别人欠钱时，未经对方同意直接开走其车辆是违法的。这一行为可能涉及多个层面的法律责任，以下从不同角度进行详细分析：
一、法律性质与后果
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，车辆作为债务人的合法财产，受法律保护。债权人无权私自占有或处置债务人的财产，包括车辆。私自开走他人车辆构成对他人财产权的侵犯，车主有权要求返还车辆并赔偿因此造成的损失，如车辆磨损、无法正常使用导致的经济损失等。
治安管理处罚：
- 私自开走他人车辆还可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的规定。根据该法，此类行为将受到相应的治安管理处罚，如罚款、拘留等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果私自开走车辆的过程中存在暴力、威胁等手段，或者车辆价值较大，还有可能涉嫌抢劫、抢夺等刑事犯罪。即使不构成上述犯罪，若对方报警，也可能因涉嫌盗窃面临刑事调查。在司法实践中，已有债权人私自开走债务人车辆被认定为以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，达到一定数额标准即会被认定为盗窃罪的案例。
二、合法维权途径
面对债务纠纷，债权人应通过合法途径来维护自己的权益，而非采取私自开走车辆等非法手段。以下是一些合法的维权途径：
协商与调解：
- 首先，双方可以尝试通过协商或请第三方调解来解决债务纠纷。这有助于双方达成共识，避免法律纠纷的升级。
法律诉讼：
- 如果协商无果，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人返还借款。在提起诉讼时，需提供充分的证据，如借条、转账记录等，以证明债权债务关系的存在。法院将依法进行审理，并作出公正的判决。
财产保全与执行：
- 在诉讼过程中，债权人可以申请法院对债务人的财产进行保全，包括查封、扣押其车辆等措施，以确保判决能够得到执行。获得生效法律文书后，如果对方不履行，还可以向法院申请强制执行，通过合法程序扣押、拍卖其车辆等财产以实现债权。
三、注意事项与建议
遵守法律程序：
- 在采取任何法律手段维权时，务必遵守法律程序，不得采取非法手段获取证据或侵犯他人的合法权益。私自开走他人车辆不仅不能解决问题，反而可能使自己陷入更复杂的法律纠纷中。
寻求专业帮助：
- 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助。律师将提供专业的法律意见和指导，帮助债权人通过合法途径维护自己的权益。
保持冷静与理性：
- 面对债务纠纷时，债权人应保持冷静与理性，避免采取过激行为。通过合法途径解决问题不仅有助于维护自己的权益，还能避免不必要的法律风险和损失。
综上所述，别人欠钱时，未经对方同意直接开走其车辆是违法的，并可能引发严重的法律后果。因此，建议债权人在处理债务问题时务必遵守法律法规，寻求合法的解决方案。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。