结论：人走后配偶刷其信用卡是否犯法，需根据具体情况判断，可能涉及盗窃、信用卡诈骗或非法占有等法律问题。
一、若配偶不知情或未经同意刷取
盗窃行为：
- 若配偶在人去世后，未经其继承人或法定代理人的同意，擅自使用其信用卡进行消费，且该行为被认定为秘密窃取（即持卡人不知情或不同意），则可能构成盗窃罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
信用卡诈骗：
- 若配偶使用已故者的信用卡进行消费，且该行为被认定为以非法占有为目的，冒用他人信用卡，则可能构成信用卡诈骗罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百九十六条，冒用他人信用卡的，进行信用卡诈骗活动，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金。
二、若配偶经同意或视为合法继承刷取（但通常信用卡债务不继承）
一般情况：
- 信用卡的欠款属于持卡人的个人债务，通常不因其去世而由配偶继承。因此，配偶无义务用共同财产或个人财产偿还已故者的信用卡欠款，除非该债务被认定为夫妻共同债务。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。但信用卡欠款通常不被视为夫妻共同债务，除非能证明该消费用于家庭共同生活。
特殊情况：
- 若配偶作为合法继承人，且信用卡的欠款被认定为已故者的合法债务，配偶在继承遗产的范围内有义务偿还该债务。但刷取信用卡的行为本身，若未经银行或相关权利人同意，仍可能涉及法律问题。
- 实际操作：在实际操作中，银行通常会要求继承人办理相关手续，如提供死亡证明、继承权证明等，以结清已故者的信用卡欠款。配偶未经这些手续擅自刷取信用卡，可能被视为不当行为。
三、法律建议
立即停止刷取行为：
- 若配偶在人去世后刷取了其信用卡，应立即停止该行为，并尽快与银行或相关权利人联系，说明情况并寻求解决方案。
咨询专业律师：
- 鉴于该问题的复杂性，建议配偶咨询专业律师，以了解具体的法律责任和后果，并制定相应的应对策略。不过，作为石鹏律师，我可以直接为你提供这方面的法律咨询。
妥善处理遗产和债务：
- 配偶应与其他继承人一起，妥善处理已故者的遗产和债务问题，确保合法合规地处理相关事宜。
总结：人走后配偶刷其信用卡是否犯法，需根据具体情况判断。若配偶不知情或未经同意刷取，可能构成盗窃或信用卡诈骗；若经同意或视为合法继承刷取（但通常信用卡债务不继承），也需注意法律程序和合规性。建议配偶立即停止刷取行为，并咨询专业律师以了解具体的法律责任和后果。