结论上讲，一楼住户是否承担责任需根据具体情况分析，包括堵塞原因、一楼住户的行为以及物业的责任等。以下是对此问题的详细分析：
一、一楼住户可能承担责任的情况
故意或过失堵塞：
- 如果一楼住户故意堵塞下水口，或者因过失（如未妥善管理自家下水设施）导致下水口堵塞，进而引发三楼淹水并影响到二楼（尽管二楼不住人，但财产仍可能受损），那么一楼住户应当承担相应的侵权责任。
共同使用责任：
- 下水道作为整栋楼的公共设施，由所有住户共同使用。如果一楼住户在使用过程中存在不当行为（如乱扔杂物等），导致管道堵塞，那么一楼住户也应承担一定的责任。不过，在此案例中，若能证明堵塞仅由一楼住户造成，且与其他住户无关，则责任可能主要归咎于一楼。
二、一楼住户可能不承担责任的情况
非一楼住户原因：
- 如果下水口堵塞并非由一楼住户造成，而是由于其他楼层住户的不当使用或物业维护不当导致，那么一楼住户可能不承担责任。例如，如果堵塞是由于楼上某住户乱扔大块杂物导致，且该行为与一楼住户无关，则一楼住户不应承担责任。
物业责任：
- 物业或相关管理方负责小区内公共设施的日常维护和管理，包括下水道等排水系统。如果物业未能及时检查和维护下水道，导致管道堵塞并引发反水问题，那么物业应承担相应的责任。在此情况下，一楼住户可能不承担主要责任，但具体责任划分需根据实际情况和证据来确定。
三、责任划分的法律依据与建议
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果能够证明堵塞是由特定楼层或住户造成的，那么该责任方应单独承担责任。
- 同时，物业或相关管理方如果未能履行其维护和管理职责，导致公共设施损坏并造成他人损失的，也应承担相应的责任。
建议：
- 收集证据：首先，应收集相关证据，如监控录像、现场勘查记录、物业维护记录等，以证明堵塞的原因和责任方。
- 协商解决：在证据充分的情况下，可以尝试与一楼住户、物业或其他相关责任方进行协商，寻求合理的解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径来解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，责任划分也需根据实际情况和证据来确定。因此，在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。