公司赠与员工现金并要求5年内不准辞职，这一做法的合法性需分情况讨论：

1. 若现金赠与被视为附条件的民事法律行为：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以附条件，附生效条件的民事法律行为，自条件成就时生效。若公司将现金赠与员工，并明确约定员工需在公司服务满5年作为赠与的生效条件，那么该约定在法律上是有效的。但这种约定并不等同于限制员工的辞职权，员工仍然有权根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定提前通知解除劳动合同。若员工在服务期内辞职，公司可能无法直接要求员工返还现金，但可以依据赠与合同的约定，通过法律途径追究员工的违约责任（如要求赔偿损失等），不过这种违约责任的追究需基于合同的具体约定和实际情况，且不一定能完全弥补公司的损失。

2. 若现金赠与被视为对员工的奖励或福利，且未明确约定服务期：

   • 在这种情况下，公司赠与员工现金应被视为一种无条件的给予，员工接受现金后，并不因此承担必须在公司服务满5年的义务。员工仍然享有《中华人民共和国劳动合同法》赋予的辞职权，可以随时提出辞职。若公司试图以员工未服务满5年为由要求返还现金，这种要求在法律上通常是不被支持的。

3. 从劳动法的角度分析：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者有权提前通知用人单位解除劳动合同。用人单位不得通过约定服务期等方式限制劳动者的辞职权，除非用人单位为劳动者提供了专项培训费用，对其进行专业技术培训，并约定了服务期。在此情况下，若劳动者违反服务期约定，应当按照约定向用人单位支付违约金。但本案例中的现金赠与并不属于专项培训费用，因此不能作为设定服务期的合法依据。

法律建议：

• 对于公司而言，若希望员工长期服务，可以通过提供具有竞争力的薪酬福利、良好的职业发展机会等方式来吸引和留住人才，而不是通过设定不合理的服务期限制来约束员工。
• 对于员工而言，若接受公司的现金赠与，应仔细了解赠与合同的具体条款和条件，避免因误解或忽视而承担不必要的法律责任。同时，员工也应了解自己的辞职权，并在必要时依法行使。

可能的法律后果：

• 若公司违反法律规定设定服务期限制员工辞职权，可能面临劳动行政部门的处罚，并需承担因违法设定服务期而产生的法律责任。
• 若员工在接受现金赠与后违反赠与合同的约定（如未服务满约定年限），可能需根据合同的约定承担违约责任，但这种责任并不等同于必须继续在公司服务。

综上所述，公司赠与员工现金并要求5年内不准辞职的做法，在法律上存在一定的风险和不确定性。建议公司在设定相关政策时，务必遵循法律法规的规定，避免产生不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。