结论前置：房产抵押执行中，若抵押人拒绝在执行文书上签字，法院仍可依法强制执行，但需满足法定程序条件。以下分情况说明：

1. 抵押权已依法设立且生效

• 核心前提：抵押合同已办理抵押登记（如不动产登记），抵押权已合法设立。
• 执行依据：根据《民法典》第410条及《民事诉讼法》第243条，抵押权人可直接申请法院拍卖、变卖抵押财产，无需抵押人签字同意。
• 程序要求：法院需向抵押人送达执行通知书，若抵押人拒签，法院可留置送达或公告送达，不影响执行程序推进。

2. 抵押权未依法设立或存在争议

• 情形一：未办理抵押登记
  若抵押合同未办理登记（如动产抵押未登记），抵押权未设立，法院可能无法直接执行抵押财产。此时需通过诉讼确认抵押权效力，再申请执行。
• 情形二：抵押合同效力存疑
  若抵押合同存在无效情形（如欺诈、胁迫、违反强制性规定），抵押人可提出执行异议，法院需审查合同效力后再决定是否执行。

3. 抵押人拒签执行文书的法律后果

• 不影响执行效力：抵押人签字仅是程序性要求，非执行必要条件。法院可依法采取查封、扣押、拍卖等措施。
• 抵押人救济途径：若抵押人认为执行行为违法，可依据《民事诉讼法》第232条提出执行异议，或通过执行异议之诉主张权利。

4. 实务建议

• 抵押权人：确保抵押合同合法有效并办理登记，执行时提供完整证据链（如抵押合同、登记证明、债务凭证）。
• 抵押人：若对执行有异议，应及时提出书面异议并附证据，避免错过法定救济期限。

总结：房产抵押执行中，抵押人拒签执行文书不构成执行障碍，但需以抵押权合法设立为前提。若遇复杂情形（如合同效力争议），建议委托律师介入处理。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。