针对您的情况，首先明确结论：您有权要求对方返还定金，并可考虑通过法律途径解决对方拖延及拿走钥匙的问题。以下是从不同角度为您进行的分析：

一、定金返还问题

1. 定金性质：

   • 定金是合同履行的一种担保方式，当一方不履行合同义务时，另一方有权要求返还定金或双倍返还定金（根据定金罚则）。
   • 在您的情况下，虽然未签订书面合同，但口头约定及实际支付定金的行为，已构成了事实上的合同关系。

2. 返还依据：

   • 由于对方拖延时间不来做美缝，已构成违约。根据定金罚则，您有权要求对方返还定金。
   • 若对方拒绝返还，您可通过法律途径（如起诉）要求对方返还定金，并可能要求对方承担因违约造成的其他损失。

二、钥匙拿走问题

1. 钥匙性质：

   • 钥匙是房屋或特定空间的进入工具，其拿走可能涉及对房屋或空间的非法侵入或占有。
   • 在您的情况下，对方拿走钥匙可能构成对您的财产权的侵犯。

2. 解决途径：

   • 您可首先尝试与对方沟通，要求对方归还钥匙。
   • 若沟通无果，您可报警处理，称对方非法侵入或占有您的财产。
   • 同时，您也可在起诉要求返还定金时，一并要求对方归还钥匙或赔偿因钥匙被拿走而造成的损失。

三、法律建议

1. 收集证据：

   • 保留支付定金的凭证（如转账记录、收据等）。
   • 收集与对方沟通的记录（如短信、微信聊天记录等），以证明对方拖延及拿走钥匙的事实。
   • 若有其他目击者或证据，也应一并收集。

2. 法律途径：

   • 考虑向法院起诉，要求对方返还定金、归还钥匙或赔偿损失。
   • 在起诉前，可咨询律师以了解具体的法律程序和可能的结果。
   • 起诉时，需准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行诉讼。

3. 预防措施：

   • 在未来进行类似交易时，建议签订书面合同，明确双方的权利和义务。
   • 合同中可约定定金条款、违约责任等，以更好地保障自己的权益。

四、可能后果

1. 若对方配合：

   • 对方可能同意返还定金并归还钥匙，双方达成和解。

2. 若对方不配合：

   • 您可能需要通过法律途径解决，这可能涉及一定的时间和费用成本。
   • 但若胜诉，您有权要求对方承担诉讼费用及因违约造成的其他损失。

最后，建议您尽快采取行动，收集证据并考虑通过法律途径解决此事。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。