即使没有结算表和欠条，依然可以向法院提起诉讼。具体分析如下：

一. 起诉的法律依据

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条的规定，起诉必须满足以下条件：

• 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；
• 有明确的被告；
• 提出具体的诉讼请求，并附有相应的事实和理由；
• 案件属于人民法院受理民事诉讼的范围，并且受诉人民法院具有管辖权。

因此，即使没有结算表和欠条，只要满足上述条件，当事人就有权向法院提起诉讼。

二. 证明债权债务关系的其他证据

在没有结算表和欠条的情况下，当事人可以通过收集以下证据来证明债权债务关系的存在：

1. 往来邮件、聊天记录：双方就工程施工或借款的往来邮件、短信、微信等聊天记录，能证明双方对工程施工或借款相关事项有过协商和约定。
2. 工程签证单、材料采购凭证：如果是工程纠纷，施工过程中的工程签证单、材料采购凭证等能证实工程实际施工情况及产生的费用。
3. 转账记录：包括银行转账凭证、微信或支付宝等电子支付平台的交易记录，能清晰显示转账的时间、金额及双方账户信息。
4. 证人证言：借款或施工时在场的第三方证人，可提供关于借款或施工时间、地点、金额等细节的证言。

三. 诉讼风险与建议

此类案件因缺乏关键书面证据，在事实认定和举证责任方面可能存在一定难度，导致诉讼结果的不确定性增加。因此，在起诉前应尽量收集和整理相关证据，形成完整的证据链，以增强诉讼请求的说服力和可信度。

我建议，在提起诉讼前，咨询专业律师（如本人）以评估现有证据的充分性和有效性，并制定合适的诉讼策略。如有进一步需要，您可以继续咨询我。