不是法人办理却说法人办理，确实存在多方面的风险，以下从不同角度进行详细分析：
法律责任风险：
- 虚假陈述责任：若非法人代表以法人名义办理事务并声称是法人办理，这可能构成虚假陈述。一旦被发现，相关责任人可能需要承担法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚，甚至在特定情况下可能涉及刑事责任。例如，在合同签订过程中，如果非法人代表冒充法人代表签字，导致合同无效或产生纠纷，该非法人代表可能需要承担因虚假陈述给对方造成的损失。
- 表见代理风险：虽然表见代理制度旨在保护善意相对人的利益，但如果非法人代表的行为被认定为表见代理，即相对人有理由相信其有代理权，那么公司可能需要承担由此产生的法律后果。这通常发生在公司管理不善，导致外部人员有合理理由相信非法人代表具有代表公司行事权限的情况下。
公司管理风险：
- 内部管理混乱：非法人代表以法人名义办理事务，可能反映出公司内部管理存在漏洞或混乱。这种混乱不仅可能影响公司的正常运营，还可能损害公司的声誉和形象。例如，如果非授权人员频繁以公司名义进行活动，可能导致客户或合作伙伴对公司的信任度降低。
- 决策效率低下：若非法人代表未经授权擅自以法人名义做出决策，可能导致公司决策流程受阻或决策效率低下。因为真正的法人代表可能对此并不知情，需要额外的时间和精力来纠正或确认这些决策。
合同与交易风险：
- 合同效力问题：非法人代表以法人名义签订的合同，如果未经法人授权或追认，可能面临合同效力问题。这可能导致合同无效或被撤销，给公司带来经济损失和法律风险。例如，在商业合作中，如果非授权人员签订了不利于公司的合同条款，公司可能需要承担不利的法律后果。
- 交易安全风险：非法人代表以法人名义进行交易，可能增加交易的不确定性。因为相对方可能无法准确判断交易对方的真实身份和权限，从而增加交易风险。例如，在金融交易中，如果非授权人员以公司名义进行融资或投资活动，可能导致公司面临资金安全风险。
针对以上风险，建议采取以下措施：
- 加强内部管理：公司应建立健全的内部管理制度，明确各级人员的职责和权限。特别是要加强对法人代表和授权人员的管理，确保他们按照公司规定和法律法规行事。
- 完善授权机制：公司应建立完善的授权机制，明确授权的范围、期限和条件。对于需要法人代表办理的事务，应确保有明确的授权文件或记录。
- 加强培训与教育：公司应定期对员工进行法律知识和职业道德的培训与教育，提高他们的法律意识和风险防范能力。特别是要加强对非授权人员的监管和约束，防止他们以公司名义进行不当活动。
- 及时应对风险：一旦发现非法人代表以法人名义办理事务并声称是法人办理的情况，公司应及时采取措施进行应对。包括但不限于与相对方进行沟通协商、寻求法律援助或采取法律手段维护公司权益。
总之，不是法人办理却说法人办理存在多方面的风险。公司应高度重视这一问题，采取有效措施进行防范和应对。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。