人死后信用卡被别人继续刷了8000元，一般情况下，责任应由盗刷者来承担。不过，具体责任划分和处理方式还需根据实际情况来判断，以下从不同角度为您详细分析：

一、盗刷者承担责任的情况

如果能够证实是他人盗刷了去世持卡人的信用卡，那么盗刷者应当承担相应的法律责任，包括但不限于偿还盗刷金额、支付利息和可能产生的滞纳金等。在这种情况下，持卡人的家属或继承人无需承担这笔债务。

二、持卡人承担责任的情况（极少数）

虽然持卡人已经去世，但如果能够证实是持卡人在离世之后（这种情况极为罕见且难以证实）依然存在使用信用卡的行为，那么持卡人（或其遗产）可能需要承担相应的责任。不过，在实际操作中，这种情况几乎不可能发生，因为持卡人去世后，其身体机能和意识已经丧失，无法再进行任何交易行为。

三、无法确定责任方的情况

如果无法确切地判断到底是盗刷行为还是持卡人的行为（尽管持卡人已去世，但理论上存在极小的可能性是持卡人生前设置了自动交易或授权他人使用等），通常会按照以下情况来处理：

1. 信用卡设置了密码：

   • 如果在输入正确密码的情况下发生了交易，银行通常不会承担责任。因为密码是持卡人个人设置的，输入正确密码进行交易，银行有理由认为这是持卡人本人的行为。

2. 信用卡没有设置密码：

   • 银行需要对这笔交易进行仔细的甄别。如果确实是盗刷行为，银行需要承担责任，包括但不限于赔偿持卡人或其家属的损失。
   • 如果不能确定是盗刷行为，那么需要持卡人（或其家属）自己去证明这是盗刷行为。这可能需要提供相关的证据，如交易记录、报警记录等。

四、实际处理中的建议

1. 及时联系银行：

   • 一旦发现信用卡被盗刷，应立即联系银行，告知银行情况，并要求银行冻结账户，防止进一步的损失。

2. 报警处理：

   • 向当地公安机关报案，提供相关的证据和信息，协助警方调查盗刷行为。

3. 保留证据：

   • 保留所有与盗刷行为相关的证据，如交易记录、短信通知、报警记录等。这些证据在后续的处理中可能会起到关键作用。

4. 咨询专业律师：

   • 如果在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以咨询专业律师（比如我），获取更详细的法律建议和帮助。

总结来说，人死后信用卡被别人继续刷了8000元，一般情况下责任应由盗刷者来承担。但具体责任划分和处理方式还需根据实际情况来判断。在处理过程中，建议及时联系银行、报警处理、保留证据，并在必要时咨询专业律师。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。