将业务介绍给他人并收取信息费的行为，在法律上通常被称为“居间介绍”或“中介服务”，收取的费用可称为“居间费”或“中介费”。以下是对此问题的详细分析：

1. 居间介绍（中介服务）的定义：

   • 居间介绍，也称为中介服务，是指居间人（即介绍业务的一方）向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的一种制度。
   • 在这种关系中，居间人并不直接参与合同的履行，而是起到桥梁和纽带的作用，帮助委托人找到合适的交易对象或合作伙伴。

2. 信息费（居间费/中介费）的性质：

   • 信息费，在此上下文中，实际上就是居间人因提供居间服务而应得的报酬，也称为居间费或中介费。
   • 这种费用是合法的，只要居间人按照约定提供了服务，并且委托人同意支付，那么这种费用就受到法律的保护。

3. 法律约束与合规性：

   • 居间介绍行为必须遵守相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于居间合同的规定。
   • 居间人应当诚实守信，不得隐瞒重要事实或提供虚假信息，否则可能承担法律责任。
   • 同时，居间费的收取也应当合理，不得过高或过低，以免引发法律纠纷。

4. 实际应用中的注意事项：

   • 在进行居间介绍时，建议双方签订书面合同，明确各自的权利和义务，包括居间服务的范围、居间费的金额和支付方式等。
   • 居间人应当保留好相关证据，如介绍业务的记录、沟通记录等，以备不时之需。
   • 如果发生纠纷，双方应当通过合法途径解决，如协商、调解或诉讼等。

总结来看，将业务介绍给他人并收取信息费的行为在法律上是被认可的，但必须遵守相关法律法规和合同约定。如果有任何关于居间介绍或中介服务的法律问题，可以直接向我咨询。