没证据也能起诉，但存在败诉风险，建议尽量收集证据后再起诉。以下从不同角度为您详细分析：

从起诉条件角度

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉只要满足原告与本案有直接利害关系、有明确被告、有具体诉讼请求和事实理由、属于法院受理范围和管辖范围等条件，即便没有证据，法院也会受理。所以，您即便没有关于对方欠20万货款的证据，也可以向法院提起诉讼，法院会依法受理您的案件。

从举证责任角度

民事诉讼遵循“谁主张，谁举证”的原则。您主张对方欠您20万货款，就需要提供相应的证据来证明这一事实。比如，合同、送货单、对账单、聊天记录、转账记录、证人证言等，这些证据都可以用来证明双方存在买卖关系以及欠款的事实。如果您没有这些证据，而对方在庭审中又否认欠款，那么法院就很难支持您的诉求，您可能会面临败诉的风险。

从证据收集角度

• 转账记录：如果您是通过银行转账的方式支付货款，那么转账记录就是一个非常重要的证据。它可以证明您确实向对方支付了款项，但需要注意的是，转账记录只能证明您支付了款项，不能直接证明这笔款项就是货款，还需要结合其他证据来综合认定。
• 聊天记录：如果您和对方在聊天过程中提到了货款的事情，比如对方承认欠款、约定还款时间等，那么这些聊天记录也可以作为证据。但聊天记录需要保证其真实性和完整性，不能进行篡改或删除。
• 证人证言：如果有第三人知晓您和对方之间的货款纠纷，比如您的员工、对方的合作伙伴等，他们的证言也可以作为证据。但证人证言的证明力相对较弱，需要结合其他证据来综合认定。

从后续行动角度

• 尽量收集证据：在起诉前，您可以尽量收集上述提到的各种证据，或者与对方进行沟通，保留新的证据。比如，您可以再次与对方联系，要求对方确认欠款事实，并录音或保存聊天记录。
• 及时起诉：如果协商无果，您需要及时向法院提起诉讼。需要注意的是，诉讼有一定时效限制，一般为三年，您要及时行使权利，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
• 申请强制执行：如果您胜诉后，对方不履行判决，您可以在规定时间内申请强制执行。法院可以查询、冻结、划拨对方的银行存款，查封、拍卖对方的房产、车辆等财产，以保障您的合法权益。

举例说明：假设小张起诉小李，称小李欠其20万货款未还。但小张没有合同、送货单等证据，只有一些模糊的聊天记录。在庭审中，小李否认欠款，称双方不存在买卖关系。由于小张无法提供充分的证据来证明自己的主张，法院最终判决小张败诉。这个例子就说明了证据在诉讼中的重要性。

因此，虽然您没有证据也可以起诉，但为了增加胜诉的几率，建议您尽量收集相关证据后再起诉。如果您在收集证据或后续维权过程中遇到困难，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。