关于您提出的“帮别人还钱能要回来吗”这个问题，这确实是一个涉及法律关系和证据留存的重要问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、能否要回，取决于具体情况
存在明确委托关系：
- 如果您在帮别人还钱时，有明确的委托协议或口头约定，比如对方明确表示“你帮我先还上，我回头给你”，那么您就有权依据这个委托关系向对方索要代偿的款项。
构成无因管理：
- 即使没有明确的委托关系，但如果您是为了避免对方的利益受损（比如避免对方产生逾期记录、信用受损等）而主动帮其还钱，那么您的行为可能构成无因管理。在这种情况下，您也有权要求对方偿还您代为支付的款项。
存在不当得利：
- 如果对方因为您的代偿行为而获得了不当利益（比如对方本应自己还钱，但您误以为自己有义务还而代其偿还），那么您可以以不当得利为由要求对方返还相应款项。
二、难以要回的情况
赠与性质的代偿：
- 如果您在帮别人还钱时，明确表示这是赠与，不要求对方归还，那么这个还款行为就具有赠与性质。在这种情况下，您之后一般不能再向对方索要该款项。
无法证明相关事实：
- 如果您在帮别人还钱时，没有保留任何还款凭证、聊天记录或其他证据，那么当您向对方索要代偿款项时，可能会因为缺乏证据支持而无法得到法律的支持。
三、建议与操作步骤
友好协商：
- 在决定采取法律手段之前，我建议您先尝试与对方进行友好协商。您可以心平气和地说明情况，看是否能够达成一致意见，比如确定一个还款时间和方式。
保留证据：
- 无论何种情况，您都应尽量保留还款凭证、聊天记录、转账记录等相关证据。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
发送催款函：
- 如果协商无果，您可以考虑向对方发送催款函。催款函应以书面形式正式向对方催款，并明确还款期限和后果。
法律途径：
- 如果催款后仍未解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向人民法院提起诉讼，法院会依据双方提供的证据进行审理。如果您的证据充分，法院很可能会支持您的诉求，判决对方归还欠款。
申请强制执行：
- 胜诉后，如果对方仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来确保判决得到执行。
综上所述，帮别人还钱后能否要回来取决于具体情况和证据留存。在决定是否追偿时，我建议您充分考虑相关法律规定、事实情况以及证据支持等因素。同时，我也希望您在未来的类似情况中能够更加谨慎地处理，以避免不必要的纠纷和损失。