针对您提出的“职工生孩子男职工休陪产假多少天”的问题，结合我获取到的相关信息，现为您做出详细解答。

首先，关于男职工陪产假的天数，根据《广东省人口与计划生育条例》（2021年修正）第三十条的规定，符合法律、法规规定生育子女的夫妻，男方享受十五日的陪产假。这一规定明确了男职工在配偶生育时可以享受的陪产假天数。

其次，关于陪产假的休息方式，虽然条例中并未明确规定陪产假必须一次性休完或包含节假日的具体处理方式，但通常实践中，陪产假可以在预产期前后根据实际情况进行安排。具体来说，陪产假一般在预产期前后休，具体不做强制要求，应结合用人单位的请休假制度进行休假。这意味着，男职工可以根据自己的工作安排和家庭需要，与用人单位协商确定陪产假的具体休息时间。

最后，需要强调的是，在陪产假期间，男职工的工资和福利待遇应保持不变，不影响全勤评奖等权益。这是为了保障男职工在陪伴配偶生育期间的经济利益和职业发展不受影响。

综上所述，男职工在配偶生育时可以享受十五日的陪产假，具体休息时间应结合用人单位的请休假制度进行安排，且在陪产假期间工资和福利待遇保持不变。希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。