结论：媳妇和别人打架，把别的女的脸抠烂了，这一行为可能构成违法，具体是否违法以及违法程度需根据伤情鉴定结果、行为主观意图及行为场合等因素综合判断。
一、从行为性质角度分析
故意伤害行为：
- 如果媳妇是故意抠烂对方的脸，且该行为导致了对方身体上的伤害，那么这一行为可能构成故意伤害。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，根据伤害程度的不同，可能面临不同的刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。但需要注意的是，构成故意伤害罪通常要求伤害程度达到轻伤及以上。
民事侵权行为：
- 无论媳妇的行为是否构成犯罪，只要她的行为导致了对方的人身损害，就应当承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这包括赔偿对方因治疗伤情所产生的医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入等。
二、从伤情鉴定角度分析
伤情鉴定的重要性：
- 伤情鉴定是判断媳妇行为是否构成犯罪以及犯罪程度的关键依据。如果伤情鉴定结果显示对方的脸部损伤构成轻伤或重伤，那么媳妇的行为就可能构成故意伤害罪，需要承担相应的刑事责任。
不同伤情等级的法律后果：
- 如果伤情鉴定为轻微伤，那么媳妇的行为通常不会构成犯罪，但可能需要承担行政处罚（如罚款、拘留等）以及民事赔偿责任。
- 如果伤情鉴定为轻伤或重伤，那么媳妇的行为就可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任，并可能面临有期徒刑等刑罚。
三、从行为主观意图及行为场合角度分析
主观意图：
- 如果媳妇是出于报复、泄愤等恶意目的而抠烂对方的脸，那么她的行为在主观上更具恶性，可能面临更严重的法律后果。
- 如果媳妇是出于自卫或误伤等原因而抠烂对方的脸，那么她的行为在主观上可能相对较轻，法律后果也可能相应减轻。
行为场合：
- 如果打架行为发生在公共场所或具有较大社会影响的场合，那么媳妇的行为可能引发更广泛的社会关注，法律后果也可能更加严重。
- 如果打架行为发生在私人场所或相对隐蔽的环境中，那么法律后果可能相对较轻。
四、建议与措施
及时就医并保留证据：
- 如果对方脸部受伤，应建议其及时就医并保留好医疗记录、费用单据等证据，以便后续维权。
配合调查并如实陈述：
- 如果警方介入调查，媳妇应配合调查并如实陈述事情经过，避免隐瞒或歪曲事实。
寻求法律帮助：
- 如果事情复杂或涉及法律纠纷，建议媳妇及时寻求专业律师的法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
总结：媳妇和别人打架并把别的女的脸抠烂了，这一行为可能构成违法。具体是否违法以及违法程度需根据伤情鉴定结果、行为主观意图及行为场合等因素综合判断。如果面临此类情况，建议及时就医、配合调查并寻求法律帮助。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。