针对您提出的“有驾驶证但没有准驾证（这里特指出租车从业资格证）开出租车被交警抓到怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、行政处罚
责令改正： 一旦被交警或道路运输管理机构发现您无证驾驶出租车，您将立即被要求停止这一违法行为。
罚款：
扣留车辆： 交警有权扣留您违规运营的出租车，直至您纠正违法状态。您需要按规定接受处理，并缴纳相应罚款后，才能领回车辆。
拘留： 虽然您已持有驾驶证，但若在驾驶证被吊销或暂扣期间仍驾驶出租车，或者存在其他严重违法行为，您还可能面临十五日以下的拘留处罚。不过，就您当前描述的情况而言，拘留的可能性相对较小，但仍需注意遵守所有交通法规。
二、刑事责任
若您的无证驾驶行为构成犯罪，例如因无证驾驶导致重大交通事故，致人重伤、死亡且在事故中负有全部或主要责任，您将依法被追究刑事责任。
三、其他后果
经济损失： 除了直接的罚款外，您还可能因车辆被扣留而产生拖车费、停车费等额外经济负担。
运营资格受影响： 此违规行为将对您今后申请正规出租车从业资格产生不利影响。相关管理部门在审核您的申请时，会参考此次违规记录。
所属公司处理： 若您挂靠在出租车公司运营，公司可能会根据内部规定给予您警告、暂停运营甚至解除合作关系等处理。
行业形象受损： 无证驾驶出租车不仅损害了您个人的声誉，也损害了出租车行业的整体形象和信誉，对行业的健康发展造成负面影响。
安全风险： 无证驾驶不仅危及您自身的安全，也威胁到乘客和其他道路使用者的生命安全。它增加了不可预知的安全风险，可能导致严重的交通事故。
总结与建议
为了合法合规经营、保障乘客安全、维护行业形象及个人经济利益，我强烈建议您在从事出租车行业之前，务必取得合法的出租车从业资格证。这样不仅能避免上述的法律后果和经济损失，还能让您更加安心、自信地从事这一行业。