营业执照注销后店面租期未到被起诉，核心问题在于合同责任与注销后法律主体的关系。

1. 合同责任继续存在：

   • 营业执照注销并不意味着与租赁合同相关的法律责任也随之消失。根据《民法典》的相关规定，合同是当事人之间设立、变更、终止民事法律关系的协议，依法成立的合同受法律保护。因此，即使营业执照注销，如果租赁合同在注销前已经签订且未到期，那么合同中的权利义务关系仍然有效，出租方或承租方仍有权依据合同主张权利或承担义务。

2. 法律主体资格问题：

   • 营业执照注销后，原企业法人资格消灭，但这并不意味着与该公司相关的所有法律责任都随之消失。在租赁合同关系中，如果承租方是企业，那么注销后可能需要由企业的清算组织或股东来承担相应的合同责任。如果承租方是个人，那么个人仍然需要承担合同责任。

3. 应对策略：

   • 首先，需要明确被起诉的具体原因和诉求，是出租方要求继续履行合同、支付租金，还是要求赔偿因违约造成的损失等。
   • 其次，根据被起诉的具体内容，准备相应的证据材料，如租赁合同、营业执照注销证明、租金支付凭证等，以证明自己的立场和履行情况。
   • 最后，建议积极与出租方进行协商，寻求和解或调解的可能性。如果无法协商达成一致，那么需要积极应诉，通过法律程序来维护自己的合法权益。

4. 法律后果：

   • 如果被判定为违约，那么可能需要承担支付租金、赔偿损失等法律责任。
   • 如果合同中有约定违约金或滞纳金等条款，那么还可能需要支付相应的违约金或滞纳金。
   • 此外，如果因违约行为导致出租方产生了其他损失，如律师费、诉讼费等，那么也可能需要承担这些费用的赔偿责任。

综上所述，营业执照注销后店面租期未到被起诉是一个涉及合同责任与法律主体资格的复杂问题。建议积极应对，明确被起诉的具体原因和诉求，准备相应的证据材料，并寻求和解或调解的可能性。如果无法协商达成一致，那么需要积极应诉，通过法律程序来维护自己的合法权益。