一般来说，车祸中路人拨打120产生的费用，应由肇事方来承担。以下是对这一结论的详细解释：

法律依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果因交通事故导致他人人身受到损害，侵权人应当赔偿为治疗和康复而支出的合理费用，这其中包括医疗费等。而120急救费用，显然属于因交通事故而引发的合理医疗费用范畴之内。

具体情况分析

1. 一般情况：在车祸发生时，如果路人拨打了120，那么由此产生的急救费用，依法应由肇事方来承担。

2. 特殊情况：

   • 肇事方逃逸：如果肇事方选择逃逸，导致无法明确责任方，此时急救费用的处理可能会稍显复杂。若急救费用数额较小，可能需要由患者自己先行垫付，之后再通过法律途径向相关责任方追偿；若急救费用数额较大，可以先由急救机构垫付，再由急救机构向责任方追偿。
   • 肇事方未购买交强险：在肇事方未购买交强险的情况下，急救费用的承担方式也与上述情况类似，即根据费用数额的大小，由患者或急救机构先行垫付，再通过法律途径追偿。

结论总结

综上所述，车祸中路人拨打120产生的费用，一般应由肇事方来承担。但在某些特殊情况下，如肇事方逃逸或未购买交强险时，可能需要根据急救费用的数额大小，由患者或急救机构先行垫付，并再通过法律途径向责任方追偿。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助和建议。