开摩托车产生的罚款是不能不交的。如果您选择不交罚款，可能会面临一系列严重的后果。

首先，根据相关规定，如果您在收到罚款通知后的15天内没有缴纳罚款，那么从第16天开始，每天都会产生罚款金额3%的滞纳金，这个滞纳金会一直累积，直到您交清罚款为止。这意味着，如果您拖延的时间越长，需要支付的额外费用就会越多。

其次，如果您的违章记录超过3单且未处理，交警在核查到这一情况后，有权扣留您的驾驶证，甚至在情节严重的情况下，还可能会扣留您的摩托车。这将给您的日常生活和出行带来极大的不便。

此外，如果您长期拒绝缴纳罚款，行政机关还有权采取更多强制措施，如查封、扣押您的财物进行拍卖以抵缴罚款，或者依法处理您的冻结存款、汇款等。甚至，他们还可以根据法律规定申请人民法院强制执行，这将使您面临更为严重的法律后果。

另外，对于无证驾驶摩托车的情况，如果您选择不交罚款，同样会产生滞纳金，并且还会影响您摩托车的年审。同时，未缴纳的罚款记录还会被转入下一个记分周期，对您的驾驶记录产生长期影响。

因此，我强烈建议您在收到罚款通知后，尽快按照“处罚决定书”规定的时间去缴纳罚款，以避免不必要的麻烦和损失。如果您对罚款有任何疑问或需要进一步的帮助，可以联系当地的交通管理部门或咨询专业的法律人士。