个体户更改法人，实际上是指个体工商户变更经营者的过程。根据相关规定，办理个体工商户变更经营者登记时，需要提交以下资料和手续：

一、必需材料

1. 《个体工商户登记（备案）申请书》：

   • 这是一份标准表格，需按照要求填写完整，包括变更前后的经营者信息、变更事项等。
   • 申请书应使用A4型白色纸张，黑色或蓝色墨水钢笔或签字笔工整填写、签字。

2. 变更事项相关证明文件：

   • 若因继承发生经营者变更，应提交经公证的材料或者生效的法律文书等继承证明材料。
   • 如果是其他原因导致的经营者变更，可能需要提供原经营者同意变更的书面材料，以及新经营者的身份证明等。

3. 已领取的纸质版营业执照：

   • 办理变更登记时，需缴回原有的营业执照正、副本（遗失除外）。

二、办理流程

1. 准备材料：

   • 按照上述要求准备所有必要的申请材料。

2. 提交申请：

   • 可以选择窗口办理或网上办理。窗口办理时，需携带所有纸质申请材料到个体工商户的登记机关办理；网上办理则需在相关政府网站上按照指引提交电子材料。

3. 审查与决定：

   • 登记机关将对申请材料进行形式审查。材料齐全、符合法定形式的，将予以确认并当场登记或在一个工作日内办结。如果材料不齐全或不符合要求，登记机关将一次性告知需要补正的材料。

4. 领取新的营业执照：

   • 变更登记完成后，登记机关将换发新的营业执照。新营业执照分为正本和副本，具有同等法律效力。

三、注意事项

• 个体工商户变更经营者涉及营业执照记载事项的变更，因此必须及时办理变更登记。
• 办理变更登记时，应确保提交的所有材料真实、有效、完整。
• 如果选择网上办理，应提前了解并熟悉相关政府网站的办理流程和操作指南。

综上所述，个体户更改法人（经营者）需要准备相应的申请材料，并按照规定的流程办理变更登记。在整个过程中，应确保材料的真实性和完整性，以顺利完成变更手续。