股东变更后的出资日期填写需根据具体情况来确定，并严格遵循公司章程或股东协议，以及相关法律法规的规定。以下是关于股东变更后出资日期填写的详细解答：
一、认缴出资时间
认缴出资时间是指股东承诺向公司缴纳出资的时间，该时间通常在公司章程中由股东自行约定。
- 沿用原约定：
- 如果新股东继承了原股东的出资义务，并且公司章程中关于出资时间的约定没有发生变更，那么认缴出资时间应填写原公司章程中规定的出资时间。
- 重新约定：
- 如果股东变更后，公司通过合法程序修改了公司章程，对新股东的认缴出资时间进行了重新约定，那么应填写修改后的公司章程中记载的出资时间。
二、实缴出资时间
实缴出资时间是指股东实际向公司缴纳出资的时间，通常以资金到账或非货币财产过户的时间为准。
- 已实缴：
- 如果原股东已经完成全部或部分出资，并且新股东承继了该部分实缴出资，那么实缴出资时间应填写原股东实际缴纳出资的时间。
- 未实缴：
- 如果原股东未实缴出资，新股东在股东变更后进行了实缴，那么实缴出资时间应填写新股东实际缴纳出资的具体日期，即股权转让的具体实施日期或资金到账日期。
三、注意事项与建议
- 严格遵循章程：
- 无论是认缴还是实缴出资时间，都必须严格按照公司章程的规定填写，确保与公司章程内容一致。
- 及时办理变更登记：
- 股东变更及出资时间等信息发生变化后，公司应依法及时向公司登记机关办理变更登记手续，以避免潜在的行政处罚。
- 保存出资证明：
- 股东实缴出资后，公司应向股东签发出资证明书，并妥善保存相关出资凭证，以备后续查验。
- 明确出资细节：
- 在新股东加入时，应明确新股东的出资时间、方式和金额等细节，并在公司章程、股东会决议或股权转让协议中予以明确。
- 咨询专业法律人士：
- 在制定相关文件时，建议咨询专业的法律人士，以确保文件的合法性和有效性，避免潜在的法律风险。
综上所述，股东变更后的出资日期填写需根据认缴和实缴的具体情况来确定，并严格遵循相关法律法规和公司章程的规定。通过明确出资时间、及时办理变更登记、保存出资证明以及咨询专业法律人士等措施，可以确保公司的合法运营和股东的合法权益得到有效保障。