偷东西在法律上一般以盗窃罪定罪处罚，具体量刑根据盗窃的数额、情节以及是否有自首、立功等因素综合判断，最高可判无期徒刑。以下是对此问题的详细分析：

一、盗窃罪的基本量刑标准

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

1. 数额较大：

   • 通常情况下，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上可视为“数额较大”（具体数额标准依地区而定）。
   • 量刑范围：三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 数额巨大：

   • 盗窃公私财物价值三万元至十万元以上可视为“数额巨大”。
   • 量刑范围：三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 数额特别巨大：

   • 盗窃公私财物价值三十万元至五十万元以上可视为“数额特别巨大”。
   • 量刑范围：十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、影响量刑的其他因素

除了盗窃数额外，还有一些其他因素会影响量刑：

1. 犯罪手段：

   • 如使用暴力、威胁或其他危险方法实施盗窃，可能构成更严重的犯罪，如抢劫罪，将面临更严厉的刑罚。

2. 犯罪次数：

   • 多次盗窃或具有盗窃惯犯性质的，将作为从重处罚的情节考虑。例如，二年内盗窃三次以上的，不论数额多少，都构成盗窃罪，并可能受到更重的处罚。

3. 退赃与谅解：

   • 若犯罪嫌疑人主动退赃，并取得被害人的谅解，可能在量刑时予以从轻考虑。

4. 自首与立功：

   • 犯罪嫌疑人如有自首或立功表现，可以从轻或减轻处罚。

三、特殊情形的说明

• 盗窃特定物品：

  • 若盗窃的是特定物品，如枪支、弹药、爆炸物、危险物质、国家机关公文、证件、印章等，将不以盗窃罪论处，而是依照刑法的其他相关规定定罪处罚，量刑也会依据具体罪名有所不同。

• 盗窃弱势群体财物：

  • 盗窃老人、残疾人等弱势群体的财物，虽然法律没有明确规定加重处罚，但此类行为在道德上更为恶劣，且在实际审判中可能会影响法官的量刑决定，导致更重的刑罚。

四、建议与总结

盗窃罪是一种严重的犯罪行为，不仅会对受害者造成财产损失，还会破坏社会秩序和公共安全。因此，我们应该坚决抵制任何形式的盗窃行为，遵守法律法规，共同维护社会的和谐与稳定。

如果您或他人有盗窃行为倾向，或者已经涉及盗窃案件，建议及时向我咨询，以获取更准确的法律分析和建议。在处理此类案件时，我会综合考虑各种因素，为您争取最合理的法律后果。