公司被起诉且公户被冻结后，不能擅自变卖固定资产。以下是对此问题的详细分析：
一. 冻结公户的法律意义
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第九十五条的规定，法院在审理民事案件时，针对可能造成当事人损害的情况，可以采取保全措施，包括冻结、扣押、查封等。这些措施旨在防止被执行人转移、隐匿财产，确保判决的执行。当公司被起诉且公户被冻结时，意味着公司的资产已经被法院采取了强制措施，以确保案件的顺利执行。
二. 固定资产的处置权限
尽管公司的公户被冻结，但公司仍拥有其未被冻结的其他财产，包括固定资产。然而，这些固定资产的处置权在冻结期间受到严格限制。公司不能擅自变卖这些资产，因为这可能被视为违反法院的保全措施，损害债权人的利益。
三. 擅自变卖固定资产的法律后果
违反法院裁定：若公司在冻结期间擅自变卖固定资产，将构成对法院冻结裁定的违反。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十四条的规定，隐藏、转移、变卖、故意毁损已被司法机关查封、扣押、冻结的财产，情节严重的，可能面临刑事责任。
损害债权人利益：擅自变卖固定资产可能导致公司资产减少，从而损害债权人的利益。在债务纠纷中，债权人可能因此无法获得应有的赔偿。
四. 合法处置固定资产的途径
若公司确实需要处置固定资产以偿还债务或进行其他合法用途，应当通过法律途径向法院提出申请。法院在审查相关情况后，可能会作出解封或允许特定条件下处分的决定。在任何情况下，公司都应遵守法律法规，不得擅自变卖被冻结的资产。
我的观点：公司被起诉且公户被冻结后，应严格遵守法院的保全措施，不得擅自变卖固定资产。如有需要处置固定资产的情况，应通过法律途径向法院提出申请，确保合法合规地处理资产问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。