遇见查酒驾靠边停车后喝酒，这种情况依然可能构成酒驾。关键在于理解酒驾的定义及法律对于酒驾行为的判断标准。

1. 酒驾的定义：

   • 酒驾，即饮酒后驾驶机动车，是指驾驶人员在饮酒后，其血液中的酒精含量达到一定标准（通常是大于等于20mg/100ml），并且在这种状态下驾驶机动车的行为。

2. 遇见查酒驾靠边停车后喝酒的情况分析：

   • 如果驾驶人在被交警示意靠边停车检查之前已经饮酒，并且其血液中的酒精含量已经达到了酒驾或醉驾的标准，那么无论其后续是否继续饮酒，都已经构成了酒驾或醉驾的事实。
   • 如果驾驶人在被交警示意靠边停车后才开始饮酒，并且在此之前没有饮酒或血液中的酒精含量未达到酒驾标准，那么这种停车后的饮酒行为本身并不直接构成酒驾。但是，如果驾驶人在此之后选择继续驾驶车辆，并且其血液中的酒精含量在驾驶时达到了酒驾标准，那么依然会被认定为酒驾。

3. 法律建议：

   • 无论何种情况，都不建议驾驶人在饮酒后驾车。酒驾不仅危及自身和他人的生命安全，还会面临严重的法律后果。
   • 如果驾驶人已经饮酒，应选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等，确保不酒后驾车。
   • 在面对交警的检查时，驾驶人应积极配合，并如实说明情况。如果认为自己被误判或存在其他特殊情况，可以通过合法途径进行申诉。

综上所述，遇见查酒驾靠边停车后喝酒，如果在此之前已经饮酒并达到酒驾标准，或者停车后饮酒并继续驾驶且酒精含量超标，都可能构成酒驾。因此，驾驶人应严格遵守法律法规，杜绝酒后驾车行为。