“法定代表人签章”这一表述，在实际操作中，既可以是盖章也可以是签字，这主要取决于具体的情境和法律规定。

首先，从法律的角度来看，《中华人民共和国民法典》第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着，在合同签署的过程中，签名、盖章或按指印都是具有法律效力的行为，可以单独使用，也可以组合使用。

其次，具体到“法定代表人签章”的情境，如果合同或文件明确要求“法定代表人签字并盖章”，那么就必须同时完成签字和盖章两个动作。但如果只要求“法定代表人签章”，那么签字或盖章都是可以的，只要能够证明是法定代表人的真实意思表示即可。

此外，还需要注意的是，随着电子技术的发展，电子签名和电子印章也越来越普及。在电子环境下，“法定代表人签章”可以通过电子签名或电子印章的方式实现，这也同样具有法律效力。不过，在使用电子签名或电子印章时，需要确保其符合相关法律法规的要求，比如需要通过可靠的电子签名认证服务提供者进行认证等。

综上所述，“法定代表人签章”既可以是盖章也可以是签字，具体取决于合同或文件的要求以及实际的操作环境。在实际操作中，建议根据具体情况选择合适的签章方式，并确保其符合相关法律法规的要求。