关于平安保险交通事故人伤鉴定费由谁承担的问题，这确实是一个涉及多个法律知识点和实际操作细节的重要议题。以下是对此问题的详细解答：

一、鉴定费承担的基本原则

1. 保险公司承担原则：

   • 根据《中华人民共和国保险法》第六十四条的规定，鉴定费作为查明和确定保险事故性质、原因及损失程度的必要、合理费用，通常应由保险人（即保险公司）承担。这意味着，在交通事故中，如果伤者需要进行伤残鉴定，那么由此产生的鉴定费用，在符合保险条款和法律规定的情况下，应由保险公司承担。
   • 当然，也存在特殊情况。如果保险合同中有明确约定鉴定费等费用为免责范围，并且保险公司已履行了提示和明确说明义务，那么保险公司可能不承担此费用。但此类免责条款的效力需根据具体案件和法律规定判定。

2. 当事人承担规则：

   • 如果受害人自行委托鉴定，且肇事方对鉴定结果无异议，鉴定费一般由肇事方承担。若肇事方提出异议并申请重新鉴定，且结果有显著差异，鉴定费的承担可能会根据重新鉴定结果进行调整。
   • 如果是法院委托的鉴定，费用通常会根据双方责任比例在判决中确定各自承担的份额。

二、鉴定费支付与处理流程

1. 垫付与通知：

   • 鉴定费一般先由申请人垫付。在处理交通事故时，如需进行检验、鉴定，公安机关交通管理部门会委托具备资格的机构进行，相关费用由交通事故当事人支付。
   • 检验、鉴定结论确定后五日内，公安机关交通管理部门应通知当事人领取扣留的事故车辆、行驶证及扣押物品。

2. 简易程序与调解：

   • 对于未造成人身伤亡、事实清楚的道路交通事故，交通警察可适用简易程序处理，并当场出具事故认定书。
   • 当事人可以共同请求调解，交通警察可当场对损害赔偿争议进行调解，调解内容包括鉴定费用的分担问题。

三、平安保险的具体承担情况

• 在平安保险承保的交通事故中，如果伤者需要进行伤残鉴定，且鉴定费用属于保险责任范围内，那么平安保险公司应按照保险合同的约定承担鉴定费用。
• 如果保险合同中有特别约定或免责条款关于鉴定费用的承担，那么需要具体分析这些条款的效力和适用性。

四、实际操作建议

• 发生交通事故后，务必及时报警并保护好现场，以便交警能够准确划分责任并进行处理。
• 对于鉴定费用的承担问题，建议当事人在处理事故过程中积极与对方沟通协商，并保留好相关证据和票据以便后续维权。
• 如果遇到复杂情况或争议较大时，建议及时咨询专业律师或联系保险公司以获取更具体的法律意见和帮助。

综上所述，平安保险交通事故人伤鉴定费的承担问题需要根据具体情况来确定，包括保险公司的承担原则、当事人之间的承担规则以及实际的支付与处理流程。在处理此类问题时，应遵循相关法律法规的规定并结合实际情况进行妥善处理。