车祸伤残鉴定能去异地做。车祸伤残鉴定可以异地进行，法律并没有规定必须选择本地的鉴定机构，只要所选择的机构具备相应的鉴定资质，其作出的鉴定结论就具有法律效力。不过，异地鉴定也存在一定的风险和不便，因此在选择异地鉴定机构之前，建议与处理事故的交通管理部门或涉及纠纷的对方当事人进行沟通，如果对方无异议，可以避免后续因鉴定机构选择问题而产生争议。

具体来说，需要注意以下几点：

1. 鉴定机构的选择：确保所选择的异地鉴定机构具备相应的鉴定资质，这是保证鉴定结论有效性的关键。可以通过查询相关部门的官方网站或咨询专业人士来了解机构的资质情况。

2. 与交管部门或对方沟通：在选择异地鉴定机构之前，最好先与处理事故的交通管理部门或对方当事人进行沟通，说明选择异地鉴定的原因和必要性，争取对方的理解和同意。这样可以避免后续因鉴定机构选择问题而产生的纠纷。

3. 遵循程序标准：在进行异地鉴定时，一定要严格遵循法定的程序和标准，确保鉴定过程的公正性和准确性。同时，要妥善保管好相关的鉴定材料和报告，以便后续的使用和查询。

4. 法院诉讼时的建议：如果车祸纠纷需要通过法院诉讼来解决，建议在法院的主持下选定鉴定机构。这样可以确保鉴定结果的权威性和公平性，也更容易被各方所接受。

综上所述，车祸伤残鉴定能去异地做，但在选择异地鉴定机构时需要谨慎考虑，并遵循相关的程序和标准。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。