在“别人开车门，你骑车撞到他车门”这一事故中，责任的划分主要取决于双方的过错程度及行为是否违反相关法律法规。以下是详细分析：

结论前置

1. 如果开车门一方未按规定观察周围环境或确保安全，将承担主要或全部责任。
2. 如果骑车人存在违规行为或未尽到合理注意义务，也可能承担相应责任。
3. 在双方均有过错的情况下，责任比例将根据具体情况由交警或法院认定。

具体分析

开车门一方的责任

• 违规开门：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。若司机或乘车人员在车辆未停稳或未观察周围交通情况下就开车门，导致骑车人撞到车门，开车门一方通常应承担主要责任甚至全部责任。
• 未履行注意义务：即使车辆已停稳，若开车门一方未通过后视镜、回头观察等方式确认后方安全就贸然开门，导致事故发生，也应承担主要责任。
• 机动车违停：如果机动车停放在非机动车道或人行道上等非法停车区域，且没有设置警示标志，即使开车门时尽到了注意义务，也可能因违停而承担部分责任。

骑车人的责任

• 骑车人存在违规行为：如果骑车人违反了交通规则（如逆行、闯红灯、超速等），且该违规行为与事故的发生存在直接因果关系，骑车人可能需要承担主要责任。
• 骑车人未尽到合理注意义务：如果骑车人在行驶过程中注意力不集中（如玩手机、听音乐等），没有及时发现前方车辆开门的情况或未采取合理的避让措施，骑车人也可能需要对事故承担一定责任。

法律责任与赔偿

• 侵权责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，如果开车门的行为人因过错侵害了骑车人的民事权益造成损害，应承担侵权责任。
• 保险赔偿：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。不足的部分，根据双方责任比例进行分担。

建议

1. 对于驾驶员或乘客：在下车之前，应仔细观察车辆周围情况，确保安全后再打开车门。
2. 对于骑车人：在遇到正在停车的车辆时，应降低车速，保持警惕，注意安全。
3. 事故发生后：当事人应及时报警并保留相关证据，如监控录像、现场照片等，以便后续进行责任认定和赔偿处理。

综上所述，责任的划分需要综合考虑事故发生时的具体情况、双方的过错程度以及相关法律法规的规定。在实际操作中，应依据事实和法律进行公正、合理的责任认定。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。