在车辆撞倒正在骑自行车的人的情况下，应立即采取一系列措施来确保伤者的安全、保护现场，并依法处理后续事宜。以下是一个详细且有条理的处理指南：
一、立即停车与救助伤者
确保安全：首先，立即停车并确保车辆不会进一步伤害伤者或造成其他危险。迅速评估伤者的伤势，若情况危急（如大量出血、昏迷等），应立即拨打120急救电话，请求医疗救援。
初步救治：在等待急救人员到场前，如果可能，根据伤者情况采取必要的初步救治措施，如止血、保持呼吸通畅等，但切记不要随意移动伤者，以免造成二次伤害。
二、保护现场与报警
保护现场：确保事故现场不被破坏，使用手机或相机拍摄现场照片，包括车辆位置、碰撞痕迹、伤者位置、道路标志及周围环境等，为后续处理提供有力证据。若因抢救伤者需移动现场物品，应做好标记，详细记录位置信息。
及时报警：拨打122报警电话，向交警部门准确报告事故发生的时间、地点、人员受伤情况等详细信息。在特殊路段（如高速公路）还需按规定设置警示标志，以提醒其他车辆注意。
三、配合交警调查
如实陈述：交警到达现场后，应如实陈述事故发生经过，包括车辆行驶速度、方向、是否遵守交通规则等，不得隐瞒或歪曲事实。
协助调查：积极配合交警的现场勘查、询问目击证人等工作，按照交警的要求进行相关的检验、鉴定，如车辆技术检验等，以明确事故责任。
四、责任认定与赔偿协商
责任划分：交警会根据事故现场、双方陈述及相关证据，依法划分事故责任。责任可能分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任或无责任。
协商赔偿：根据责任认定结果，与伤者或其家属就赔偿事宜进行协商。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费以及可能的精神损害抚慰金等。双方应签订书面协议并履行。
五、申请调解或提起诉讼
申请调解：若双方自行协商不成，可向公安机关交通管理部门申请调解，遵循自愿、合法的原则达成赔偿协议。
提起诉讼：若调解无果或事故责任存在争议，可向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿纠纷。在此过程中，需提供充分证据支持自己的主张。
六、通知保险公司并申请理赔
及时报案：如果车辆购买了相关保险（如交强险、第三者责任险等），应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供理赔所需的材料。
申请理赔：保险公司会根据保险合同的约定进行赔偿。应积极配合保险公司的调查工作，以便顺利获得理赔款项。
综上所述，车辆撞倒正在骑自行车的人后，应保持冷静并立即采取上述措施。在确保伤者得到及时救治的同时，积极保护现场、报警处理、配合调查、协商赔偿并申请保险理赔，以依法依规妥善处理事故。