关于事业单位学校是否可以成立餐饮公司的问题，这主要涉及到事业单位的运行规定以及相关法律法规的约束。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确事业单位学校的性质。事业单位学校通常是由国家、地方或社会力量举办的，以提供公共服务为主要目的的非营利性组织。它们的主要职责是提供教育服务，而非从事商业活动。

接着，我们来看相关法律法规的规定。根据《中华人民共和国事业单位法人登记管理条例》等法律法规，事业单位应当在其宗旨和业务范围内开展活动。如果事业单位学校的宗旨和业务范围中并未包含餐饮经营，那么它通常是不能直接成立餐饮公司的。

此外，成立餐饮公司还需要满足一系列的条件和要求，如注册资本、经营场所、卫生条件、食品安全许可等。这些条件和要求对于事业单位学校来说，可能并不具备或者难以达到。

然而，这并不是说事业单位学校完全不能涉足餐饮领域。在某些情况下，事业单位学校可以通过合作、租赁、委托管理等方式，与专业的餐饮企业合作，提供餐饮服务。这种方式既可以满足学校师生的餐饮需求，又可以避免事业单位直接从事商业活动可能带来的风险和问题。

综上所述，事业单位学校通常不能直接成立餐饮公司，但可以通过其他方式与专业的餐饮企业合作，提供餐饮服务。如果事业单位学校确实有需要成立餐饮公司的情况，建议先咨询相关法律法规和专业机构的意见，确保合法合规地进行操作。