电动自行车鞍座非法改装，商家和驾驶人都将面临处罚。

一. 商家处罚

根据《东莞市电动自行车管理条例》及相关案例，商家若销售拼装、非法改装和加装的电动自行车，将面临以下处罚：

1. 罚款：由市场监督管理部门处销售产品（包括已售出和未售出的产品）货值金额等值以上三倍以下罚款。
2. 没收违法所得：若有违法所得，将并处没收违法所得。
3. 吊销营业执照：情节严重的，依法吊销营业执照。
4. 追究刑事责任：若构成犯罪，将依法追究刑事责任。

例如，在南城某电动车行，因发现电动自行车鞍座长度超过35CM，存在改装加长鞍座的问题，且该店承认曾为顾客提供解锁提速、加装电池等服务，该店被立案调查，并面临上述处罚。

二. 驾驶人处罚

根据同一条例，驾驶拼装、非法改装和加装的电动自行车上道路行驶的，将面临以下处罚：

1. 责令拆除：由公安机关交通管理部门责令拆除拼装、非法改装和加装的装置。
2. 罚款：并处二百元以上一千元以下罚款。

例如，驾驶人若因驾驶改装了鞍座或其他部件的电动自行车上路，被交警查处后，将需要拆除改装部分，并接受罚款处罚。

我建议：商家应合法合规经营，不得提供非法改装服务；驾驶人也应遵守交通法规，不驾驶非法改装的电动自行车上路，以确保自身和他人的安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。