改型货车处罚500元一般不会扣分。具体分析如下：

一. 改型货车的处罚规定

1. 根据《中华人民共和国道路运输条例》第七十一条，货运经营者不按规定维护和检测运输车辆的，或者擅自改装已取得车辆营运证的车辆的，会面临相应的罚款。具体地，擅自改装已取得车辆营运证的车辆，由县级以上道路运输管理机构责令改正，并处5000元以上2万元以下的罚款。
2. 题目中提到的“处罚500元”并不符合上述法规中对于擅自改装车辆的罚款标准。但如果实际情况中确实只处罚了500元，那可能是根据具体的违规情况和当地执法部门的裁量权作出的决定。

二. 关于扣分的问题

• 一般来说，对于交通违规行为的处罚包括罚款、扣分、警告等形式。但具体是否扣分，以及扣多少分，通常取决于违规行为的性质和严重程度，并由相关的交通法规或地方性法规明确规定。
• 在《中华人民共和国道路运输条例》中，并未明确提及擅自改装车辆会扣分。因此，在没有其他相关法规依据的情况下，一般不会对擅自改装车辆的货车司机进行扣分处罚。

我的观点：改型货车如果因擅自改装被处罚，根据《中华人民共和国道路运输条例》的规定，通常会面临5000元以上2万元以下的罚款，而一般不会被扣分。如果实际情况中处罚金额与法规不符，可能是当地执法部门根据具体情况作出的裁量。如有进一步需要，您可以继续咨询我。