一旦发现车牌被套用，应立即收集证据，向交管部门提出申诉，并根据具体情况申请更换车牌或采取其他防范措施。

一、收集证据

1. 记录套牌车信息：详细记录套牌车辆的外观特征，包括颜色、车型、品牌、发现时间和地点、行驶方向等。如果有行车记录仪或其他设备记录的影像资料，这些将是关键证据。
2. 保留自身不在场证明：如停车小票、高速公路收费小票、行车记录仪记录、停车场和小区的监控录像等，证明违章时你不在现场。
3. 收集交通违法记录：保存被套牌期间收到的罚单或电子监控截图等交通违法记录，作为后续维权的证据。

二、向交管部门申诉

1. 提出申诉：携带收集到的证据，到车辆登记所在地的交管部门或违章所在地的交管部门提出车辆被套牌的申诉。
2. 配合调查：交管部门会根据你提供的资料与违章照片进行对比，包括时间、地点、车辆外观等综合因素。你需要积极配合交管部门的调查工作。

三、申请更换车牌与防范措施

1. 申请更换车牌：如果套牌情况严重，或者担心再次被套牌车违章骚扰，可以到交管部门开具车辆套牌情况说明，然后到车管所申请更换号牌。
2. 加强防范：定期检查车辆，妥善保管车辆的所有材料，防止车辆信息泄露。可以在车辆外观方面做些特殊记号，以便与其他车辆区分开来。

四、法律追究

• 套牌者的法律责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第96条规定，使用伪造、变造的机动车号牌的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处15日以下拘留，并处2000元以上5000元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

我建议，在发现车牌被套用后，务必保持冷静，及时采取措施保护自己的合法权益。同时，也要加强防范意识，避免车辆信息泄露，减少被套牌的风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。