没签合同的情况下，劳动者一般不可以直接辞职走人，但有权随时解除劳动关系，不过仍需履行一定的通知程序。以下从不同角度为您详细分析：

法律角度

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。若用人单位未依法与劳动者签订书面合同，劳动者有权随时解除劳动关系，但并不意味着可以直接不辞而别。劳动者在解除劳动关系时，应尽量提前合理时间通知用人单位，并最好通过书面或其他可留痕的方式告知离职意向和离职时间，这样便于保留证据，避免后续产生不必要的纠纷。

劳动者权益保护角度

1. 经济补偿：由于用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者有权主张自用工次月起的双倍工资作为经济补偿，但这一权益的行使并不免除劳动者履行通知义务的责任。
2. 证据留存：劳动者在解除劳动关系前，应留存好相关工作证据，如工资条、工作记录、工作证、考勤记录等，以此证明劳动关系的存在。这些证据在后续可能发生的劳动争议中至关重要。

实际操作角度

1. 工作交接：即便未签订劳动合同，劳动者在离职时也应尽量与用人单位做好工作交接，确保工作的连续性和稳定性。这不仅是对用人单位的负责，也是对自己职业声誉的维护。
2. 避免法律风险：如果劳动者未经通知直接离职，给用人单位造成损失的，如影响业务开展、增加招聘成本等，用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任。因此，从避免法律风险的角度出发，劳动者应履行通知义务。

特殊情况处理

• 试用期：如果劳动者处于试用期内，根据《劳动合同法》的规定，可以提前三日通知用人单位解除劳动关系。但同样，建议通过书面方式通知，并留存好相关证据。
• 协商离职：如果可能的话，劳动者可以与用人单位协商离职事宜，包括离职时间、工作交接、经济补偿等。通过协商达成一致，可以减少后续纠纷的发生。

建议：在未签订劳动合同的情况下，劳动者虽然有权随时解除劳动关系，但仍需履行一定的通知程序，并留存好相关工作证据。如果因此与用人单位发生争议，劳动者可以通过劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。