针对您提出的“离职后公司一直拖欠工资怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。为了有效维护您的合法权益，您可以按照以下步骤逐一尝试，并确保在每个环节中保留好必要的证据。

一、与公司协商

首先，您可以尝试与公司负责人或人力资源部门进行坦诚沟通，明确指出工资拖欠的事实，并询问拖欠的具体原因及支付时间表。这是解决纠纷的第一步，也是最直接的方式。在沟通过程中，务必保留好所有的沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，以备后续使用。

二、向劳动监察部门投诉

若协商无果，您可以向当地的劳动监察部门提出投诉。投诉时，您需要准备以下关键材料：

1. 身份证明：用于确认您的身份。
2. 劳动关系证明：如劳动合同、工作证、考勤记录或工资条等，以证明您与公司的劳动关系。
3. 拖欠工资的证据：包括工资支付记录、银行流水、聊天记录或邮件等，以证明公司存在拖欠行为。

劳动监察部门将对公司进行调查，并根据调查结果责令其支付拖欠的工资。

三、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您对处理结果不满，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。申请时，您需要提交以下材料：

1. 仲裁申请书：详细阐述您的仲裁请求、事实和理由。
2. 身份证明及劳动关系证明：同上所述。
3. 证据材料：包括所有能支持您仲裁请求的证据，如工资单、考勤记录、工作证等。

仲裁委员会将安排开庭审理，并根据审理结果作出仲裁裁决。若对裁决不服，您可在规定时间内向法院提起诉讼。

四、向法院提起诉讼

作为最终手段，如果劳动仲裁仍无法解决问题，或者您对仲裁裁决不满，您可以向当地人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。法院将根据事实和法律作出判决，并有权强制执行，以确保公司支付拖欠的工资。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条也规定：“用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。”

总结与建议：

在面对公司拖欠工资的问题时，保持冷静并采取正确的法律措施至关重要。从与公司协商开始，逐步升级到向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁乃至向法院提起诉讼，每一步都要确保自己掌握了充分的证据。同时，也要了解相关的法律法规，以便在必要时能够有力地维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。