对方欠钱不还，并不是随时可以“投诉”，但可以在诉讼时效期内随时起诉。这里需要明确几个关键点，以便您更好地理解和操作。

一、诉讼时效的理解

首先，关于诉讼时效，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，从您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，三年内您可以向法院提起诉讼要求对方归还欠款。如果超过了这个期限，虽然您仍然可以起诉，但对方如果提出时效抗辩，您可能会丧失胜诉权。不过，也存在一些特殊情况，比如自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，但有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

二、起诉的条件与准备

1. 明确被告：您需要知道欠款人的具体信息，包括姓名、住址等，以便法院能够准确送达法律文书。

2. 具体诉讼请求：明确您要求对方归还的欠款金额及利息等。

3. 事实和理由：准备充分的证据来证明借贷关系的存在以及对方未还款的事实。这些证据可以是欠条、转账记录、聊天记录等。

4. 属于法院受理范围：确保您的案件属于法院受理民事诉讼的范围，并且受诉法院有管辖权。

三、起诉的流程与注意事项

• 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料等。起诉状应写明原被告信息、诉讼请求及事实理由。

• 提交立案申请：您可以选择到法院现场提交，也可以通过一些法院开通的线上立案渠道进行提交。

• 法院审核：法院会对您的立案申请进行审核，如果材料齐全、符合立案条件，会予以受理；如果材料不足，会要求您补充。

• 参与庭审：立案成功后，您需要根据法院的安排参与庭审等诉讼环节，陈述事实、出示证据，进行辩论。

四、其他追讨方式

除了法律诉讼外，您还可以尝试其他追讨方式，比如直接与欠款人沟通，了解拖欠的原因，并寻求双方都能接受的解决方案；或者向欠款人发送一份正式函件，明确提出要求偿还货款的日期和方式。不过，这些方式可能不如法律诉讼具有强制力。

总结与建议：

• 对方欠钱不还，您可以在诉讼时效期内随时向法院提起诉讼。
• 起诉前需要准备充分的证据，并确保满足起诉的法定条件。
• 除了法律诉讼外，也可以尝试其他追讨方式，但需注意其可能不如法律诉讼有效。

如果您在追讨欠款过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。