酒吧法人注销后，其欠的钱能否退还（即追回），需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

一、法人注销后的债务承担原则

1. 法人资格终止与债务处理：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，法人注销意味着其法人资格的终止。法人终止后，其民事权利能力和民事行为能力随之消灭，原则上不再承担民事责任。
   • 但法人注销前产生的债务，并不因其注销而自动消灭。根据法律规定，法人注销时应当进行清算，清偿债务后注销。若未依法清算即注销，可能面临法律责任。

2. 清算义务与责任：

   • 法人在注销前，其出资人、设立人或股东等应依法组织清算，通知债权人申报债权，并按照法定程序清偿债务。
   • 若清算义务人未履行清算义务，导致债权人利益受损，债权人可要求清算义务人承担赔偿责任。

二、酒吧法人注销后债务追回的可能性

1. 有清算程序且债务已清偿：

   • 若酒吧在注销前已依法进行清算，并清偿了所有债务，则债权人无法再追回欠款。

2. 未依法清算或清算程序存在瑕疵：

   • 清算义务人责任：若酒吧未依法清算即注销，或清算程序存在瑕疵（如未通知债权人、未依法处置资产等），债权人可要求清算义务人（如股东、出资人等）承担赔偿责任。
   • 实际控制人责任：在某些情况下，若酒吧的实际控制人利用法人独立地位或股东有限责任逃避债务，损害债权人利益，债权人可要求实际控制人承担连带责任。

3. 存在担保或第三方承诺：

   • 若酒吧的债务有担保人提供担保，或第三方承诺在酒吧无法清偿债务时承担还款责任，则债权人可向担保人或第三方追偿。

三、法律建议与行动步骤

1. 收集证据：

   • 债权人应收集与酒吧之间的交易凭证、合同、欠条等证据，以证明债务的存在和金额。

2. 查询注销信息：

   • 通过工商登记部门查询酒吧的注销信息，包括注销时间、清算组成员、清算报告等，以评估清算程序的合法性。

3. 与清算义务人协商：

   • 尝试与酒吧的清算义务人（如股东、出资人等）协商，要求其承担还款责任。

4. 提起诉讼：

   • 若协商无果，债权人可向法院提起诉讼，要求清算义务人、实际控制人或担保人等承担还款责任。在诉讼过程中，需提供充分证据证明债务的存在、清算程序的瑕疵以及各方的责任。

总结来看，酒吧法人注销后，其欠的钱能否追回取决于清算程序的合法性、是否存在担保或第三方承诺以及债权人的行动步骤。若清算程序合法且债务已清偿，则债权人无法追回欠款；若清算程序存在瑕疵或存在担保、第三方承诺等情况，则债权人可通过法律途径追回欠款。因此，建议债权人在面对此类情况时，及时咨询专业律师并采取相应的法律措施。