商铺并不需要特别写明“人身安全由谁负责”，但商铺经营者有法定的安全保障义务。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、商铺经营者的安全保障义务

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这意味着，商铺作为经营场所，其经营者或管理者有义务确保场所内的安全，防止因设施不完善、管理疏忽等原因导致顾客或他人的人身安全受到损害。

二、安全保障义务的具体内容

1. 设施安全：商铺应确保其设施（如地面、楼梯、电梯、货架等）符合安全标准，不存在安全隐患。例如，地面应保持干燥、无障碍物，以防止顾客滑倒或绊倒。

2. 管理安全：商铺应制定并执行合理的安全管理制度，如监控设备的安装与使用、安保人员的配备与巡逻等，以预防盗窃、抢劫等犯罪行为的发生。

3. 应急处理：商铺应制定应急预案，以应对火灾、地震等突发事件。这包括疏散路线的规划、应急设备的配备与维护等。

三、未尽安全保障义务的法律后果

如果商铺经营者或管理者未尽到上述安全保障义务，导致顾客或他人的人身安全受到损害，那么他们可能需要承担侵权责任。这包括赔偿受害人的医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。

四、实际建议

1. 完善安全设施：商铺应定期检查并更新其安全设施，确保其符合安全标准。

2. 加强安全管理：商铺应制定并执行严格的安全管理制度，加强安保人员的培训与管理。

3. 购买相关保险：为了降低因意外事件导致的经济损失，商铺可以考虑购买相关的责任保险。

4. 明确安全提示：虽然不需要特别写明“人身安全由谁负责”，但商铺可以在显眼位置设置安全提示标识，提醒顾客注意安全。

商铺经营者或管理者有义务确保场所内的安全。如果在这方面存在疏忽或过失，并导致他人受损，那么他们可能需要承担相应的法律责任。因此，商铺应重视安全保障工作，为顾客提供一个安全、舒适的购物环境。如果有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。