遇到有人（尤其是老年人）利用送到经营场所耍无赖的情况，可以按照以下步骤处理：
保持冷静，避免冲突：
- 面对耍无赖的行为，首先要保持冷静，不要与对方发生肢体或言语上的冲突。冲突升级可能导致更严重的后果，甚至可能触犯法律。
- 示例：假设一位老年人在你的经营场所内大声喧哗、无理取闹，你应首先保持克制，不要与其对骂或动手。
收集证据，以备后用：
- 利用经营场所的监控设备或员工手机，记录下对方的行为表现和现场情况。这些证据在后续可能的法律程序中可能起到关键作用。
- 示例：你可以让员工用手机拍摄视频，记录下老年人的无理行为，包括时间、地点、行为内容等。
平和沟通，了解诉求：
- 安排人员与对方进行平和的沟通，了解其具体诉求。如果诉求合理且能够解决，可以协商解决方案；如果诉求不合理，应耐心解释相关法律政策。
- 示例：你可以让一位善于沟通的员工与老年人交谈，询问其来意和诉求。如果老年人是因为对服务或产品不满意而耍无赖，你可以根据实际情况提出补偿或解决方案。
报警处理，依法维权：
- 如果沟通无效，且对方的行为严重影响了经营场所的正常秩序，可以报警处理。警方会根据《治安管理处罚法》等相关法律法规，对扰乱单位秩序的行为进行处理，可能给予警告、罚款或拘留等处罚。
- 示例：如果老年人继续无理取闹，甚至影响了其他顾客的正常消费或经营场所的正常运营，你可以立即报警。警方到场后，会根据情况对老年人进行警告、罚款或拘留等处理。
法律背景与建议：
- 根据《治安管理处罚法》的相关规定，扰乱机关、团体、企业、事业单位秩序，致使工作、生产、营业、医疗、教学、科研不能正常进行，尚未造成严重损失的，处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
- 在处理此类事件时，务必保持冷静和理性，避免与对方发生直接冲突。同时，要充分利用法律手段维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果处理不当，与对方发生冲突并导致对方受伤或财产损失，你可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事指控。
- 如果对方的行为构成违法或犯罪，如敲诈勒索、寻衅滋事等，你将有权依法追究其法律责任。
进一步思考：
- 在处理此类事件时，除了依法维权外，还可以考虑通过调解、协商等方式解决纠纷，以减少不必要的法律成本和风险。
- 如果对方是经常性的无赖行为者，你可以考虑向相关部门（如社区、派出所等）反映情况，寻求他们的帮助和支持。
遇到有人利用老年人送到经营场所耍无赖的情况时，务必保持冷静、收集证据、平和沟通并依法维权。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。