在产品责任纠纷中，被侵权人选择适用的法律主要依据《中华人民共和国涉外民事关系法律适用法》的相关规定，具体选择如下：

1. 一般原则：适用被侵权人经常居所地法律

   • 在大多数情况下，产品责任的适用法律首先考虑被侵权人的经常居所地法律。这是因为被侵权人经常居所地法律往往与其生活习惯、消费环境等密切相关，选择该法律作为适用法，有助于更好地保护被侵权人的合法权益。

2. 被侵权人的选择权：适用侵权人主营业地法律或损害发生地法律

   • 被侵权人有权选择适用侵权人主营业地法律或损害发生地法律。这一规定赋予了被侵权人一定的法律选择权，使其能够根据实际情况选择对自己更为有利的法律。例如，如果侵权人主营业地法律对被侵权人的保护更为全面，或者损害发生地法律与案件事实更为紧密相关，被侵权人可以选择适用这些法律。

3. 特殊情形下的法律适用：侵权人在被侵权人经常居所地没有从事相关经营活动的

   • 如果侵权人在被侵权人经常居所地没有从事相关经营活动，那么此时适用侵权人主营业地法律或者损害发生地法律。这一规定主要是考虑到，在这种情况下，被侵权人经常居所地法律可能无法充分保护其权益，因此需要选择其他更为合适的法律作为适用法。

法律背景与建议：

• 法律背景：产品责任纠纷涉及的法律适用问题，通常与涉外民事关系法律适用紧密相关。在国际私法领域，不同国家之间的法律差异可能导致同一案件在不同国家审理时产生不同的结果。因此，明确产品责任的适用法律，对于保障被侵权人的合法权益、维护国际经济秩序具有重要意义。

• 建议：在处理产品责任纠纷时，被侵权人应充分了解自己的法律选择权，并根据实际情况选择合适的法律作为适用法。同时，建议被侵权人在选择法律时，考虑法律对自身权益的保护程度、法律与案件事实的紧密程度以及法律适用的便利性等因素。如果被侵权人对法律适用问题存在疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到充分保障。

可能的法律后果：

• 如果被侵权人选择了对自己不利的法律作为适用法，可能会导致其无法获得充分的赔偿或保护。因此，在选择法律时，被侵权人应谨慎考虑，并尽可能选择对自己最为有利的法律。

• 如果侵权人违反了相关法律规定，导致产品存在缺陷并造成损害，那么侵权人将承担相应的法律责任。这包括赔偿被侵权人的损失、承担法律费用等。因此，侵权人应严格遵守相关法律法规，确保产品的质量和安全。