强行占用农民土地是一种严重的违法行为，其后果涉及民事、行政及刑事三个层面，下面我将为您详细解析：

一、民事法律责任

1. 返还土地并恢复原状： 农民作为土地的合法使用权人，有权要求侵权人返还被占用的土地，并恢复至原状。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于无权占有不动产的规定。

2. 赔偿损失： 侵权人需承担因占用土地给农民造成的经济损失，这包括直接损失（如农作物减产、地上附着物损坏）和间接损失（如无法按时开展生产经营活动的预期收益损失）。

二、行政法律责任

1. 责令退还土地与拆除建筑物： 依据《中华人民共和国土地管理法》，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还，并限期拆除或没收在非法土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状。

2. 罚款： 非法占用土地的，可并处每平方米100元以上1000元以下的罚款，具体罚款数额根据违法情节的严重程度而定。

3. 行政处分： 若非法占用土地的主体是国家机关工作人员，除行政处罚外，还可能受到警告、记过、记大过、降级、撤职直至开除等行政处分。

三、刑事法律责任

• 非法占用农用地罪： 根据《中华人民共和国刑法》，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变土地用途，数量较大且造成农用地大量毁坏的，将处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。具体标准包括非法占用基本农田5亩以上或非法占用其他耕地10亩以上，并造成种植条件严重毁坏或污染。

四、维权建议

如果农民发现自己的土地被强行占用，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 保持冷静与理智：避免与对方发生直接冲突，以免事态升级。

2. 收集证据：及时收集并保存相关证据，如现场照片、视频、录音等，以证明对方的侵权行为。

3. 尝试沟通协商：在收集到足够证据后，可以尝试与侵权方进行沟通协商，要求其停止侵权行为并恢复原状。

4. 向村委会或乡镇政府反映：如果沟通协商无果，可以向所在村的村民委员会或乡镇人民政府反映情况，请求他们介入处理。

5. 申请土地承包仲裁或提起民事诉讼：若基层组织无法有效解决问题，可以根据相关法律法规申请仲裁或提起民事诉讼。

6. 向相关部门举报投诉：对于涉嫌违法犯罪的行为，如非法占地建设等，还可以向当地自然资源部门、农业农村部门等相关行政机关进行举报投诉。

7. 寻求法律援助：在维权过程中，如果遇到法律难题或经济困难，可以寻求法律援助机构的帮助。

强行占用农民土地不仅侵犯了农民的合法权益，也严重违反了国家法律法规。因此，任何单位或个人在使用土地时，必须严格遵守相关法律法规，尊重农民的土地使用权和土地承包经营权。