小三挑衅原配并认为原配没证据时，应明确任何挑衅或不当行为都可能引发法律后果，且证据的存在与否则需由法律程序来判断。以下是对此情况的具体分析：

一. 挑衅行为的法律风险

1. 可能构成违法：挑衅原配，尤其是如果伴有侮辱、诽谤等行为，可能触犯《治安管理处罚法》或《刑法》中关于侮辱、诽谤的相关规定。例如，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，可能面临行政处罚或刑事责任。
2. 加剧矛盾：挑衅行为往往会加剧双方矛盾，可能导致更严重的冲突，甚至引发暴力事件。这不仅对双方造成身心伤害，还可能涉及法律责任。

二. 证据的认知与法律程序

1. 证据的重要性：在法律程序中，证据是判断事实的重要依据。原配是否掌握证据，以及证据是否充分、有效，需由法律程序来认定。
2. 法律程序的公正性：如果小三认为原配没有证据，可以通过法律程序来验证。在法律面前，所有人都是平等的，证据的收集和审查都会遵循公正、公平的原则。

三. 应对建议

1. 避免挑衅行为：小三应认识到挑衅行为的法律风险，避免采取任何可能激化矛盾的行为。
2. 尊重法律程序：如果原配提起诉讼或报警，小三应积极配合调查，尊重法律程序。
3. 寻求法律帮助：如果小三认为自己受到不公正对待或需要法律帮助，可以寻求专业律师的咨询和协助。

综上所述，小三挑衅原配并认为原配没证据时，应谨慎行事，避免触犯法律。同时，应尊重法律程序，通过合法途径解决争议。我的观点是，无论在任何情况下，都应遵守法律法规，尊重他人的权利和尊严。如有进一步需要，您可以继续咨询我。