结论前置：房屋过户是否需要跟中介签委托协议，需分情况讨论，具体如下：

1. 若通过中介促成交易并委托其代办过户手续：
   建议签订书面委托协议。根据《民法典》第九百一十九条，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。中介作为受托人代办过户时，协议可明确双方权利义务（如服务内容、费用、违约责任等），避免因口头约定模糊引发纠纷。例如，若中介未按约定时间办理过户导致违约，委托协议可作为维权依据。

2. 若自行办理过户或仅通过中介寻找交易方：
   无需签订委托协议。此时中介仅提供信息撮合服务，双方直接签订房屋买卖合同后，过户手续由买卖双方自行完成或委托第三方机构办理，与中介无关。但需注意，即使未签委托协议，若中介存在故意隐瞒房屋瑕疵、虚假宣传等行为，仍可能承担《民法典》第九百六十二条规定的过错赔偿责任。

风险提示：

• 签订委托协议时，务必核对中介资质（如营业执照、备案证明），避免与无资质机构合作。
  
• 协议中应明确服务范围（如仅代办过户或包含资金监管等）、费用标准及支付方式，防止中介以“服务费”名义收取不合理费用。
  
• 若委托协议涉及代收房款等资金往来，建议通过银行第三方监管账户操作，降低资金风险。

建议：
若对协议条款存疑，可直接向我提供协议文本，我将协助审查关键条款（如违约责任、免责条款等），确保您的权益不受损。