结论：夫妻分开8年，女方和别人在一起是否违法，需根据具体情况判断，一般而言，若未办理离婚手续，可能构成重婚罪（特定情形下）或违反婚姻忠诚义务，但不一定直接违法；若已办理离婚手续，则女方行为合法。

一、未办理离婚手续的情况

1. 可能构成重婚罪：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百五十八条，有配偶而重婚的，或者明知他人有配偶而与之结婚的，处二年以下有期徒刑或者拘役。这里的“重婚”不仅指法律上的重婚（即两次均进行了婚姻登记），也包括事实上的重婚（即已有配偶的人与他人以夫妻名义共同生活）。
   • 分析：如果夫妻分开8年但未办理离婚手续，女方在此期间与他人以夫妻名义共同生活，且他人明知女方已有配偶，那么女方和该他人均可能构成重婚罪。但需要注意的是，单纯的同居关系，如果没有以夫妻名义共同生活，一般不构成重婚罪。

2. 违反婚姻忠诚义务：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十三条，家庭应当树立优良家风，弘扬家庭美德，重视家庭文明建设。夫妻应当互相忠实，互相尊重，互相关爱。
   • 分析：即使不构成重婚罪，女方在婚姻关系存续期间与他人同居，也违反了婚姻中的忠诚义务，可能对夫妻关系造成严重损害。在离婚时，这一行为可能作为认定夫妻感情破裂的依据，并影响财产分割和子女抚养权的判定。

二、已办理离婚手续的情况

• 法律背景：如果夫妻已经办理了离婚手续，那么双方之间的婚姻关系已经解除，女方有权与他人自由恋爱或结婚。
• 分析：在这种情况下，女方和别人在一起是完全合法的，不受任何法律限制。

三、建议与后果

1. 建议：

   • 如果夫妻双方已经分开多年且无和好可能，建议尽快办理离婚手续，以明确双方的法律关系，避免不必要的法律纠纷。
   • 如果女方在婚姻关系存续期间与他人同居，且担心可能构成重婚罪或违反婚姻忠诚义务，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

2. 可能的法律后果：

   • 如果构成重婚罪，女方和该他人均可能面临刑事处罚。
   • 如果违反婚姻忠诚义务，虽然不直接面临刑事处罚，但可能在离婚时承担不利的法律后果，如财产分割上的不利判定或子女抚养权的丧失。

总结：夫妻分开8年，女方和别人在一起是否违法，需根据是否办理离婚手续以及是否以夫妻名义共同生活等具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。