未成年偷手机做笔录本身并不直接等同于犯法，但这一行为背后涉及的盗窃行为则是违法的，且根据未成年人的年龄和具体情况，可能承担不同的法律责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、未成年盗窃行为的法律性质
盗窃行为的违法性：
- 无论年龄大小，盗窃他人财物都是违法的。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，都可能构成盗窃罪。
未成年人的特殊责任：
- 对于未成年人（通常指不满18周岁的人），我国法律给予了特殊的保护和考虑。根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。对于盗窃等其他犯罪，已满十四周岁不满十六周岁的人一般不负刑事责任，但可能受到行政处罚或接受矫治教育。
- 对于不满十四周岁的未成年人，我国法律认为其不具有完全的辨认和控制自己行为的能力，因此一般不负刑事责任，但可能由其监护人承担民事赔偿责任，并接受专门的矫治教育。
二、做笔录的法律意义
笔录的性质：
- 做笔录是公安机关在调查案件时的一种常用手段，用于记录嫌疑人的陈述、证人的证言等。它本身并不构成对嫌疑人的定罪或处罚，而是作为案件调查的一部分。
未成年做笔录的注意事项：
- 对于未成年人做笔录，公安机关应当通知其法定代理人到场。如果法定代理人不能到场或者通知不到场，也可以通知未成年人的其他成年亲属，所在学校、单位、居住地基层组织或者未成年人保护组织的代表到场。这是为了保护未成年人的合法权益，确保其在接受调查时得到适当的指导和保护。
三、可能的法律后果
刑事责任：
- 如前所述，已满十六周岁的未成年人盗窃手机，如果数额较大或符合其他犯罪构成要件，可能构成盗窃罪并承担刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的未成年人，在特定情况下（如盗窃数额巨大或有其他严重情节）也可能承担刑事责任，但这种情况相对较少。
行政处罚：
- 对于不构成犯罪的盗窃行为，公安机关可能根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对未成年人进行行政处罚，如警告、罚款、拘留等。但考虑到未成年人的特殊性，行政处罚通常会较为谨慎，并可能结合矫治教育进行。
民事赔偿：
- 无论未成年人是否承担刑事责任或行政处罚，其盗窃行为给手机主人造成的损失，都应当由其监护人承担民事赔偿责任。
四、建议与措施
加强教育：
- 家长和学校应当加强对未成年人的法制教育和道德教育，引导其树立正确的价值观和道德观，避免走上违法犯罪的道路。
及时矫治：
- 对于已经出现违法行为的未成年人，应当及时进行矫治教育，帮助其认识错误、改正行为，并预防其再次违法。
寻求法律帮助：
- 如果未成年人或其监护人面临法律问题或困惑，应当及时寻求专业的法律帮助，如咨询律师或联系当地的法律援助机构。
总结来说，未成年偷手机做笔录本身并不直接犯法，但盗窃行为是违法的。根据未成年人的年龄和具体情况，可能承担不同的法律责任。如果您或您身边的未成年人面临类似问题，欢迎直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。