打仗斗殴（即聚众斗殴或故意伤害等行为）的处罚及处理时间需根据具体情节和后果来判定，无法直接给出固定的工作日处理期限，但可以明确处罚类型和处理流程的大致框架。具体分析如下：

1. 行政处罚（治安管理处罚）

• 适用情形：若斗殴行为未造成严重伤害（如轻微伤），或情节较轻，可能被认定为违反《治安管理处罚法》。
• 处罚内容：
  • 拘留：5日至10日拘留，可并处500元以下罚款；
  • 情节较轻：5日以下拘留或500元以下罚款。
• 处理时间：公安机关受理案件后，一般需在30日内作出处理决定（经批准可延长30日），但实际拘留执行可能较快。

2. 刑事处罚（故意伤害罪或聚众斗殴罪）

• 适用情形：若斗殴导致轻伤及以上后果，或存在聚众斗殴（3人以上参与）等情节，可能构成犯罪。
• 处罚内容：
  • 故意伤害罪：

       - 轻伤：3年以下有期徒刑、拘役或管制；
       - 重伤：3年以上10年以下有期徒刑；
       - 致人死亡或以特别残忍手段致重伤：10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
    

  • 聚众斗殴罪：

       - 首要分子和其他积极参加者：3年以下有期徒刑、拘役或管制；
       - 多次聚众斗殴、持械斗殴等加重情节：3年以上10年以下有期徒刑。
    

• 处理时间：
  • 侦查阶段：公安机关一般需在2个月内侦查终结（经批准可延长）；
  • 审查起诉阶段：检察院一般需在1个月内作出决定（可延长15日）；
  • 审判阶段：法院一般需在2至3个月内宣判（特殊情况可延长）。
  • 总流程：从立案到判决可能需3至6个月，甚至更久。

3. 关键影响因素

• 伤害程度：是否构成轻伤、重伤需通过法医鉴定确定，直接影响案件性质。
• 主观恶性：是否预谋、是否持械、是否多次斗殴等。
• 社会影响：是否在公共场所斗殴、是否引发群体性事件等。

4. 建议与注意事项

• 及时配合调查：涉案人员应如实陈述事实，避免逃避或伪造证据。
• 法律后果严重性：刑事处罚会留下案底，影响子女政审等。
• 和解与赔偿：若双方达成和解并赔偿损失，可能从轻或减轻处罚（尤其行政案件）。

若您或他人涉及此类案件，建议尽快提供详细情节（如时间、地点、伤害结果等），以便进一步分析法律风险及应对策略。