打麻将被抓后能否做保安，取决于赌博行为是否构成犯罪以及是否受到相应的刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：

一. 赌博行为的法律后果

1. 不构成犯罪的情况：如果打麻将仅属于娱乐活动，不涉及赌资或赌资较小，不构成赌博犯罪，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，可能会面临5日以下拘留或500元以下罚款；情节较重的，处10日以上15日以下拘留，并处500元以上3000元以下罚款。这种情况下，属于行政拘留，不会留有案底。

2. 构成犯罪的情况：如果打麻将涉及较大赌资或聚众赌博，根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，可能构成赌博罪，面临3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。这种情况下，会留有案底。

二. 保安证的申领条件

根据《保安服务管理条例》第十六条和第十七条的规定，申领保安证需要满足以下条件：

• 年满18周岁，身体健康，品行良好，具有初中以上学历；
• 经设区的市级人民政府公安机关考试、审查合格并留存指纹等人体生物信息。

同时，第十七条明确规定了不得担任保安员的情形，其中包括：

• 曾因故意犯罪被刑事处罚的；
• 曾被收容教育、强制隔离戒毒、劳动教养或者3次以上行政拘留的。

三. 打麻将被抓后能否做保安的分析

1. 未构成犯罪且未受刑事处罚的情况：如果打麻将被抓后，仅受到行政拘留等行政处罚，并未构成犯罪且未受到刑事处罚，那么理论上仍有可能申领保安证，从事保安工作。但需注意，保安员作为维护社会治安的重要力量，需要具备良好的品行和信誉，因此即使未受刑事处罚，赌博行为也可能影响个人品行评价，进而影响保安证的申领。

2. 构成犯罪且受刑事处罚的情况：如果打麻将被抓后，构成赌博罪并受到刑事处罚，那么根据《保安服务管理条例》第十七条的规定，将无法申领保安证，无法从事保安工作。

我的观点：打麻将被抓后能否做保安，关键在于赌博行为是否构成犯罪以及是否受到相应的刑事处罚。如果未构成犯罪或虽构成犯罪但未受刑事处罚，理论上仍有可能从事保安工作，但具体还需根据当地公安机关的具体规定和审查结果来确定。因此，我建议遵守法律法规，远离赌博行为，以免对个人职业生涯产生不利影响。如有进一步需要，您可以继续咨询我。