针对您提出的“老人犯罪如何处罚”的问题，我将结合我国相关法律规定，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，我国法律对老年人犯罪在量刑上有特殊规定，这体现了法律的人道主义精神和罪责刑相适应原则。具体来说，对于已满七十五周岁的老年人：

1. 死刑适用：审判时已满七十五周岁的人，一般不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。这一规定旨在保护老年人的生命权，避免因极端刑罚而对其造成不必要的伤害。

2. 量刑原则：

   • 故意犯罪：已满七十五周岁的老人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚。这意味着，在老年人故意实施犯罪行为时，法院在量刑时会根据具体案情，综合考虑各种因素，如犯罪情节、悔罪表现等，决定是否对其从轻或者减轻处罚。
   • 过失犯罪：对于过失犯罪的老年人，法律则规定应当从轻或者减轻处罚。相较于故意犯罪，对过失犯罪的老年人从轻处罚力度更大，这是考虑到其主观恶性较小，且可能因身体或认知上的衰退而导致过失行为。

3. 缓刑适用：对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，如果同时符合犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险、宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响等条件的，可以宣告缓刑。特别地，对于已满七十五周岁的人，法律明确规定应当宣告缓刑，这体现了对老年人犯罪的宽宥和人文关怀。

4. 强制措施：对于一些因身体原因等不适合羁押的老年人，法律允许采取取保候审等强制措施，以确保其合法权益得到保障。

在处理老年人犯罪时，司法机关会综合考量其犯罪情节、主观恶性及社会危害程度，结合上述特殊量刑规定进行处理。同时，也会考虑到老年人的身体状况和改造难度，在刑罚执行上给予适当的照顾和安排。

总的来说，我国法律对老年人犯罪在量刑上有特殊规定，旨在体现对老年人的宽宥和人文关怀。然而，这并不意味着老年人犯罪就可以不受惩罚。在处理老年人犯罪时，我们仍然需要遵循罪责刑相适应的原则，确保法律的公正和权威。如果您身边有涉及老年人犯罪的情况，或是对老年人犯罪的从轻情节、后续监管等问题存在疑惑，欢迎随时向我咨询。