在投标文件中，若大小写金额出现不一致，应以大写金额为准。这一结论主要基于《政府采购货物和服务招标投标管理办法》（财政部令第87号）的相关规定。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《政府采购货物和服务招标投标管理办法》第五十九条：

投标文件报价出现前后不一致的，除招标文件另有规定外，按照下列规定修正：

（一）投标文件中开标一览表（报价表）内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准；

（二）大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；

…（其他修正规定略）

同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。

这一条款明确规定了当投标文件中大小写金额不一致时，应以大写金额为准。

二、处理流程

1. 初步审查：在评标过程中，评标委员会应首先对投标文件进行初步审查，包括报价的准确性。
2. 发现不一致：若发现投标文件中大小写金额不一致，评标委员会应依据上述法规，以大写金额为准进行修正。
3. 修正与确认：修正后的报价应按照相关规定经投标人确认后产生约束力。若投标人不确认，则其投标无效。

三、特殊情况处理

• 招标文件另有规定：若招标文件对报价不一致的处理有特别规定，则应按照招标文件的规定执行。
• 同时出现多种不一致：若投标文件中同时出现多种不一致情况（如开标一览表与投标文件内容不一致、大小写金额不一致等），则应按照法规规定的顺序进行修正。

四、实际案例分析

在实际操作中，曾有案例显示，评审专家在处理投标文件报价不一致时，未严格按照法规规定执行，导致评审结果错误。例如，在某物业服务项目招标中，中标人的投标文件中报价大小写不一致，且开标一览表与投标文件中的报价也不一致。评审专家在评审时，仅以大写金额为准，而未考虑开标一览表的报价，导致最终报价认定错误。这一案例凸显了严格按照法规规定处理报价不一致的重要性。

五、建议与注意事项

• 投标人：在编制投标文件时，应确保报价的准确性，避免大小写金额不一致的情况发生。若确实出现不一致，应及时在投标文件中进行说明或修正。
• 招标人：在招标文件中应明确报价不一致的处理方式，以减少评标过程中的争议。
• 评标委员会：在评标过程中应严格按照法规规定处理报价不一致的情况，确保评标结果的公正性和准确性。

综上所述，当投标文件中大小写金额不一致时，应以大写金额为准。在实际操作中，应严格按照相关法规规定执行，以确保评标过程的公正性和准确性。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。