与第三方（劳务派遣单位）签订的劳动合同，并没有一个明确的年龄上限规定其可以签到多少岁，但需遵循法定退休年龄及相关法律规定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法定退休年龄的考量
一般规定：根据我国现行法律，男性的法定退休年龄通常为60周岁，女性则根据具体情况可能为50周岁或55周岁。当劳动者达到法定退休年龄时，劳动合同通常会自动终止，因为此时劳动者已不再具备劳动法律关系上的主体资格。
特殊情况：对于某些特殊工种或行业，如高空作业、井下作业等，法定退休年龄可能有所提前。此外，如果劳动者因身体原因或其他特殊情况需要提前退休，也可能影响劳动合同的签订年限。
二、劳动合同期限的协商与约定
固定期限劳动合同：劳务派遣单位与被派遣劳动者可以协商签订固定期限的劳动合同，期限由双方根据实际需求确定，可以是一年、两年、三年甚至更长。但需注意，劳务派遣单位与被派遣劳动者订立的劳动合同期限通常不得少于二年，这是法律规定的最低期限要求。
无固定期限劳动合同：如果劳动者在劳务派遣单位连续工作满十年，或者连续订立两次固定期限劳动合同且劳动者无特定过错（如严重违反用人单位规章制度、不能胜任工作等），当续订劳动合同时，应订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同没有确定的终止时间，只要不出现法律规定的解除或终止条件，双方的劳动关系就可以一直存续。
三、劳务派遣的特殊性
劳务派遣协议：劳务派遣单位与用工单位之间会签订劳务派遣协议，明确双方的权利和义务。被派遣劳动者在用工单位的工作期限受该协议和用工单位需求的约束。但需注意，用工单位不能将劳务派遣作为常态用工形式来规避自身应承担的责任。
合规性要求：劳务派遣单位在使用被派遣劳动者时，必须遵守相关法律法规的规定，如确保被派遣劳动者的权益不受侵害、按时支付劳动报酬等。如果劳务派遣单位违反规定，可能会面临法律责任。
四、法律建议
明确合同条款：在签订劳动合同时，双方应充分沟通并明确合同的期限、工作内容、劳动报酬等重要条款。这有助于保障双方的合法权益，避免后续产生纠纷。
关注法定退休年龄：劳动者在签订劳动合同时，应关注自己的法定退休年龄。如果接近退休年龄，可以考虑与劳务派遣单位协商签订较短期限的劳动合同，或者选择无固定期限劳动合同以保障自己的权益。
遵守法律法规：无论是劳务派遣单位还是被派遣劳动者，都应遵守相关法律法规的规定。如果违反规定，可能会面临法律责任和声誉损失。
总结来看，与第三方（劳务派遣单位）签订的劳动合同并没有一个明确的年龄上限规定其可以签到多少岁。但需遵循法定退休年龄及相关法律规定，并确保劳动合同的合法性和有效性。如果您在签订劳动合同时遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。