关于“骨头脱位能否认定工伤”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。

首先，我们要明确的是，工伤的认定通常与“工作原因”紧密相关。根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，应当认定为工伤。此外，如果职工在参加用人单位组织或者受用人单位指派参加其他单位组织的活动中受到事故伤害，且该活动与工作相关，那么这种伤害也应当视为工作原因，从而有可能被认定为工伤。

以您提供的案例为例，王某代表单位参加由县总工会组织的五人制雪地足球比赛时，不慎摔伤右髋，导致“右髋臼骨折伴脱位，右坐骨骨折”。在这个案例中，王某是根据单位的工作安排外出参加体育比赛的，且在比赛过程中受伤。根据相关法律法规，这种因“工作原因”受伤的情况，是应当被认定为工伤的。

然而，如果骨头脱位并非发生在工作过程中，或者与工作无直接关联，那么这种情况可能就不符合工伤的认定条件。例如，如果职工在下班后自行参加体育活动时受伤，那么这种伤害通常不会被认定为工伤。

此外，还需要注意的是，即使骨头脱位发生在工作过程中，也需要提供充分的证据来证明这种伤害与工作有直接关联。这可能需要包括医疗证明、工作记录、目击者证言等多种证据。

综上所述，骨头脱位能否认定工伤，取决于伤害是否发生在工作过程中、是否与工作有直接关联，以及是否能提供充分的证据来证明这种关联。因此，在遇到类似情况时，建议及时咨询专业的法律人士或工伤保险机构，以便更准确地了解自己的权益和可能的赔偿途径。